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本篇文章给大家谈谈成都美食泥鳅，以及成都泥鳅批发价格对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、成都著名小吃有哪些2、... 本篇文章给大家谈谈成都美食泥鳅，以及成都泥鳅批发价格对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
成都著名小吃有哪些
龙抄手，龙抄手，是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名：成都的龙抄手1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。
钵钵鸡 钵钵鸡起源于乐山，广泛流传于成都、乐山等地，是成都及四川著名的传统特色小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。
成都名小吃有：钟水饺、抄手、三大炮、串串香、赖汤圆等。钟水饺 作为四川的一道有名的小吃，钟水饺也称荔枝巷水饺，是四川省成都市地方传统小吃之一，有“中华名小吃”之称，也是四川成都最具代表性的特色美食之一。
成都小吃美食推荐
1、麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。钵钵鸡钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃，起源于乐山，属于川菜系。
2、担担面。担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成，具有面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣的特点，吃时香气扑鼻，十分入味。
3、龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜，抄手是馄饨在四川(达州叫包面)的叫法；抄手的得名：成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段，迄今已有70余年的历史。
4、成都十大必吃美食是麻婆豆腐、串串香、龙抄手、麻辣烫、烤鱼、兔头、夫妻肺片、火锅、酸辣粉、冷串串。麻婆豆腐 这道麻辣可口的小吃是成都的代表性美食之一。它的特点是麻辣浓香，豆腐嫩滑，搭配上调料，让人回味无穷。
5、成都的特色美食小吃有钵钵鸡、赖汤圆、串串香、甜水面、蛋烘糕。钵钵鸡 钵钵鸡起源于乐山，广泛流传于成都、乐山等地，是成都及四川著名的传统特色小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。
成都最好吃粑泥鳅
具体有川大附近的 望江 四川大学的南门走出去有个科华北路，那边有情妹耙泥鳅，还有鹅掌小黄鱼泥鳅都很好吃，烤匠黑椒烤鱼好吃，大宅门虾滑雪花肥牛好吃。汇川鱼馆的鱼还有排骨很好吃。
耙泥鳅的做法也有许多种，好菜吃吃吃为您推荐几种不同的做法，你不妨试试耙泥鳅怎么做最好吃。
曾实记泥鳅王，锦江区纯阳观街39号(近王府井百货)。曾经有段时间成都疯狂的迷上了吃耙泥鳅，石锅，曾实记，甜妹是比较有名的。曾实记就在王府井背面的小巷。后来又出了新品我就再也没去吃过泥鳅了，典型的喜新厌旧。
春熙路上没啥吃的，尚都国际负一楼有个美食城，然后就是街上西式快餐有麦当劳和德克士，中式快餐有乡村基，伊藤洋华堂对面有个好伦哥自助，周末中午55一个人，还不错。
川菜耙泥鳅做法家常
1、宽窄巷子：这是一条著名的旅游景点，也有很多美食店，其中一家叫做“宽窄巷子耙泥鳅”的店非常受欢迎，味道鲜美，口感细腻。锦城里：这是一家著名的川菜馆，其耙泥鳅口感鲜美，肉质细腻，配以独特的调料，深受食客喜爱。
2、在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁等馅料，用油煎好。湖北的三鲜豆皮以“老通城”最为著名，豆皮的制作较为精细，制作好的豆皮外表金黄透亮，入口软酥香糯。
3、韩玉隆辞世后，其子韩文华接替经营，他在包子的做法上精心探索、实践，创制出南虾包子、火腿包子、鲜肉包子等品种在成都饮食行道一炮打响，名声不胫而走。
4、菜系： 川菜 推荐：豆瓣钳鱼、 鳝段粉丝、红杏鸡、 跳水兔、 玉米珞、 鳝鱼粉丝、豆汤饭。公交：61。二姐兔丁 二姐兔丁在成都很有名气，它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。
5、做法：将去尾的泥鳅放入碗中，倒入少许料酒和盐腌渍入味。豆腐切成方块，黄瓜去皮切成寸长节，活腿肠切成长节；将菜籽油烧热，倒入腌渍的泥鳅，炸至金***，捞出放在一边待用。
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