摘要：
本篇文章给大家谈谈成都鸭美食，以及成都网红烧鸭对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、成都最好吃的卤鸭子2、... 本篇文章给大家谈谈成都鸭美食，以及成都网红烧鸭对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、成都最好吃的卤鸭子
- 2、成都板鸭哪里好吃
- 3、成都哪里的老鸭汤好吃
- 4、成都樟茶鸭子哪里好吃
成都最好吃的卤鸭子
1、，净鸭加硝，盐，花椒腌一夜。2，用油炸过。3，于老汤中卤过。捞出空干水分。4，再用油炸一遍至棕红色，切块食用。老汤制法：我不能全部告诉你。但这样已经很好吃，香料在普通菜市场也买的到。
2、其中最好吃的卤鸭子有几个特点：皮薄肉嫩，卤汁入味，香气扑鼻。卤鸭子熬的时间不短，且配制的酱汁也非常重要，需要取得恰到好处，这才能让鸭肉入味，口感最佳。
3、如果你喜欢川味卤菜，那么在成都温江的万春镇有非常正宗的川味卤菜，比较有代表性的有温江卤鸭子又叫（温鸭子）如果你喜欢粤式卤菜不去樟木头。江西的皇上皇，还有湖北武汉的***。
成都板鸭哪里好吃
1、童胖子酱板鸭：位于成都五块石站北中街83号金山苑内。故事酱板鸭：位于成都大平南新街附近。如果您需要更多购买酱板鸭的选择，可以去新都区欣鑫齐五金经营部看看。
2、雷氏板鸭和春江廖记板鸭。雷氏板鸭位于位于天彭街道红照壁南街168号，彭州30年老店，名气大味道好。春江廖记板鸭位于彭州市九尺镇天鹅街52号，廖记板鸭三代传承，多年老店名气大。
3、彭州九尺板鸭是四川地区的一道传统美食，因其肉质鲜美、口感独特而备受大众喜爱。然而，由于市场上板鸭店铺众多，很多人往往难以选择到一家口味最好、排名最高的店铺。
4、成都市大邑县安仁镇红星街。根据查询百度地图显示，绝味板鸭位于成都市大邑县安仁镇红星街，绝味板鸭店口味正宗，鸭货新鲜，深受顾客喜爱。
5、王板鸭肯定好吃撒、不过王板鸭最早是从西北桥、木综厂那才是最正宗的哦。每逢端午节那天排队买的人多得爆。
成都哪里的老鸭汤好吃
成都：成都老鸭汤以香甜、细腻、不油腻著称，特别是在著名的小吃店和酒店中，如龙抄手、人民食堂等。香港：香港老鸭汤以软糯、香甜著称，特别是在著名的茶餐厅和酒店中，如Maxims、翠华餐厅等。
老鸭汤桥头牌好吃。鸭汤桥头牌是知名品牌的中的上层产品，味道纯正，咸淡适中。好人家味道太鲜，调料味精过多，口感不佳。无味中求平衡、鲜香中求醇厚，桥头火锅底料麻辣中求柔和、口感中求层次。
成都樟茶鸭子哪里好吃
第一家：全聚德全聚德樟茶鸭号称“京味风情四川制作”，在全国各地都有分店。全聚德的樟茶鸭不仅肉质鲜嫩，而且樟叶的香气融入鸭肉中，让人食欲大增。但是，由于是大型连锁品牌，价格相对较贵。
在成都，除了蜀乡樟茶鸭外，还有许多其他的餐厅也能品尝到地道的樟茶鸭，比如位于都江堰的“老张樟茶鸭”，这家餐厅的樟茶鸭烤制技法与众不同，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，入口细腻，是一家非常经典的樟茶鸭店。
成都正宗的川菜馆推荐——银杏川菜酒楼 人均：209元 地址：武侯区临江中路12号 推荐菜品：樟茶鸭 泡椒鱼 锅巴肉片 回锅肉 推荐理由：高档的川菜馆，在成都也相当有历史和名气了。
樟茶鸭子：色红亮，外酥内嫩，带有浓厚的樟木和花茶香味，以成都“福禄轩”鸭店制作的最著名。此菜选料严谨，制作精细。是选用秋季上市的肥嫩公鸭，经腌、熏、蒸、炸四道工序又名“四制樟茶鸭”。
成都市有一家专业腌卤鸭店名叫耗子洞张鸭子，它的声名说小点，四十年前就响了半个四川。该店制作樟茶鸭子选细嫩仔鸭，用樟树叶和茉莉花茶末燃烧时产生的樟茶烟味熏制，并经过腌、蒸、炸、卤等多种工序制作而成。
