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盘点中国即将失传的美食,你吃过几种
1、太史菜正版的“太史田鸡”,有冬瓜、田鸡腿、干毛尾笋、干蘑菇、金华火腿、姜汁酒、上汤、姜、葱等。冬瓜切块非常讲究,去皮后要裁成一只只直径3厘米、厚2厘米的小圆块,像一只只象棋的模样,很考刀功。
2、第一就是山楂片,山楂片它吃起来有一种稠黏的感觉,吃下去有那种甜带点咸的感觉,非常不错。但是随着社会的发展,山楂片这种小吃正在逐渐消失,已经慢慢的淡出了我们的视线了。
3、这是一道即将失传的河南名菜,鸡蛋的吃法有多种多样,铁锅蛋做法最为考究,没有一点硬实力根本做不出来。正宗的铁锅蛋要用到定制的厚铁锅和铁锅盖,据说现在制作这种厚铁锅的师傅已经越来越少了。
4、可以把这些美食当成平时爱好研究,邀请亲朋好友品尝。
5、兰花片,相信吃过的大家想起了那种味道了吧,口感非常香脆,而且油酥酥的,味道很香,每次那个家里一做兰花片整个一条巷子感觉都是很香的感觉,深受大家喜爱。
6、爆浆珍珠蛋糕,是珍珠奶茶和蛋糕,两样心头好二合一,曾经很多 美食 博主都来分享它,也是超多人打卡晒照的 美食 。
冬瓜紫菜汤的做法
1、紫冬瓜紫菜汤做法冬瓜紫菜汤,准备好材料,冬瓜,紫菜,把水烧热之后,切好冬瓜,紫菜泡好,放入到锅里,煮个半小时,放好佐料蚝油,葱姜蒜。等他出锅就好了。
2、紫菜冬瓜汤的做法步骤9冬瓜汤汁变白,冬瓜软烂,淋入蛋液。紫菜冬瓜汤的做法步骤10出锅时放盐、鸡精调料,撒上葱花。
3、[做法]1.先将紫菜浸软洗净,冬瓜去籽洗净,切成小块备用,瘦肉切片,再注入适量清水入锅烧沸;2.下姜片及冬瓜块,稍滚后加瘦肉,再滚后,下紫菜煮10分钟左右;3.将鸡蛋打匀,倒入汤内,加调料调味即可。
4、冬瓜紫菜汤怎么做好喝 将一个冬瓜,切成两半,留一半备用,将剩下的半个冬瓜削去外皮,挖掉内瓤切成小片备用。将海米用温水泡开,不宜用热水,软软的即可。葱姜蒜切成碎粒备用。
10款成都经典名菜你都吃过哪些
1、跷脚牛肉 跷脚牛肉,是四川省乐山市一道源远流长的名菜。制作原料主要有牛肉,牛舌,牛肝,牛耳等。色香味美,入口顺滑,鲜美无比。跷脚牛肉汤是四川省乐山市一道源远流长的汉族名菜。
2、“鱼香肉丝”是一道汉族特色传统名菜,以鱼香味调味而得名,属于川菜的代表菜。相传灵感来自泡椒肉丝,民国年间则是由四川籍厨师创制而成。东坡肘子 “东坡肘子”是中国四川地区经典的汉族传统名菜之一,属于川菜系。
3、麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省著名的传统菜肴,属于川菜。名菜典故历史悠久。麻婆豆腐起源于清代同治年间,由成都万府桥陈盛兴饭店老板娘创立。因为有几个麻脸,所以叫麻婆豆腐。
4、成都最好吃的小吃二姐兔丁 [四川成都锦江] 二姐兔丁在成都很有名气,它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。
5、年9月10日,“中国菜”正式发布,“夫妻肺片“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。
6、毛血旺,毛血旺是最经典的一到成都川菜,麻辣鲜香一应俱全,血旺是牛血鸭血猪血和豆腐的合称,毛是粗糙的毛毛糙糙的意思,意思就是说这道菜是一道辣的毛焦***的血豆腐合辑。
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