摘要:
成都市十大名厨?大吃八方旗下餐饮?成都市十大名厨?黄佑仁:73岁,四川省特一级厨师。代表菜:烧鸭、樟茶鸭、干烧鱼、烧牛头。 陈伯明:69岁,中国高级烹饪技师,从业53年,精通各种...
成都市十大名厨?
黄佑仁:73岁,四川省特一级厨师。代表菜:烧鸭、樟茶鸭、干烧鱼、烧牛头。
陈伯明:69岁,中国高级烹饪技师,从业53年,精通各种川菜。
蒋学云:74岁,四川省特一级厨师。
代表菜:萝卜丝饼、蚕丝牛肉、破酥包子、提丝发糕、猪油发糕。
缪青元:68岁,中国烹饪***、四川省烹协理事、成都市烹协副会长,精通各种川菜技艺。
代表菜:正街卤鸭。陈舜全:67岁,四川省特一级厨师,原成都国营餐厅成都餐厅厨师长,精通各种川菜技艺。
(图片来源网络,侵删)
董继笃:71岁,四川省特一级厨师。精通川菜技艺,旁通西餐、西点技术。
代表菜:荷包鱿鱼、干烧鱼翅、干烧鹿筋、仔鸡豆花。
王开发:70岁,中国烹饪***,四川特一级厨师。
(图片来源网络,侵删)
代表菜:老君煨肘、贵妃青鳝、酥皮鱼饺、川味牛排。
大吃八方旗下餐饮?
旗下餐饮品牌
公司成功运营——师徒情人民食堂、万杰老火锅、伟伟鸭脑壳、嘎嘎鸭脑壳等餐饮品牌,并不断创新推出新的品牌。
成都大吃八方餐饮管理有限公司成立于2013年,是一家专注餐饮文化研究,品牌研发运营管理,餐饮特许加盟推广、落地执行、服务创新的现代餐饮公司,拥有一流的厨师与门店团队、强大产品研发实力、科学的管理、标准化的现代餐饮运营体系。