摘要：
温江十大必吃馆子？你身边有哪些中华老字号的美食？温江十大必吃馆子？千年鱼凫文脉孕育温润之城，百年烟火繁华成就富庶之乡，形容的正是温江。2021年厨艺大赛评选出温江十道“百味名菜”、... 温江十大必吃馆子？
千年鱼凫文脉孕育温润之城，百年烟火繁华成就富庶之乡，形容的正是温江。2021年厨艺大赛评选出温江十道“百味名菜”、十道“百味小吃”、十道“‘丰’味好菜”、十道“烟火小吃”。
万春卤菜、怪味抄手、红烧兔、甜皮鸭……各餐饮企业纷纷拿出自己的看家菜品。
最终，蒙氏叫花鸡、龙腾梵谷礼仪之邦和牛拼盘、怡园生态鱼府炝锅清波鱼、非常粥道藿香菜花大翘壳、席锦酒家双珠溜虾球、贵州王竹笋芋儿鸡、月圆霖藿香鲫鱼、******日酒店烈焰竹炭和牛筋、亚洲大酒店芙蓉酱汁浸奥带、舒肘子干煸肘子等十道菜品获评温江“百味名菜”。
1、温江洁美凉粉这家老温江人都知道的店，里面招牌春卷和凉粉，而且这家店的春卷卷的够大上面淋了红油和芥末粉，吃的那叫一个爽，第一次来可以去吃吃看。
2、温***耳朵，这个小吃在温江的名气丝毫不亚于温江抄手，想吃的话在两河路那边好多，而且猪耳朵做的都每一片带有脆骨而且看着很透明，然后再给淋上红油，配着米饭绝配。
3、汪记锅盔，门面超级小，想去的时候要好好找一下，但是人非常多，每天队伍都很长，而且个大馅足，外表金黄，酥脆，咬一口所有的味道都在嘴里，建议去吃一下。
4、蒙氏叫花鸡，荷叶包着的鸡肉鲜香，而且自己手撕的时候还有一股药香味，非常美味，而且鸡肉鸡汁都被荷叶锁在了鸡肉里，再配上店家自己做的小菜，很好吃。
5、舒肘子开了好多年的一个肘子店了，在地道的温江人眼里很有名气，光是肘子就可以做一桌子饭菜，肘子肥肉好吃不腻，而且香，大家可以去尝试一下
1、牟抄手：抄手皮薄馅足，入口却有韧劲儿，吃的出来肉很新鲜，口感饱满，传说中牟抄手开始火起来就是因为当年很多病猪死猪流入市场时，老板为了保证他家制作馅料的猪肉质量，专门从乡下买活猪当场宰杀，让顾客吃得安心。牟抄手有五种口味可以选择，怪味、海味、三鲜、清汤、红油等，想尝味道的点一两哦。
2、老妈酱肉：酱肉油亮亮的，看到就勾人流口水。类似腊肉的长相，酱汁都进入肉里面了，而且肉质鲜嫩，吃起肥而不腻，嘴头爆油，用蒸酱肉的汤汤泡饭，简直没有更爽的了！酱肉切得厚一点，一次吃上三五片就足够了！
3、温***耳朵：温江的猪耳朵，就是减肥路上的绊脚石。如果说双流在口味上雄居成都菜系重口味的头把交椅，那么温江当仁不让的可以成为二当家，而猪耳朵就是二当家手里一朵盛开的奇葩。猪耳朵就是凉拌猪头，已经不是一家馆子的名字了，代表了以猪头肉为代表的一系列苍蝇馆子，几乎温江每个乡镇都有自己的猪耳朵饭店。
你身边有哪些中华老字号的美食？
1.位于西安市中心钟楼附近的同盛祥牛羊肉泡馍技艺是国家级非物质文化遗产，到西安来玩儿，不吃上一碗牛羊肉泡馍，那是一种遗憾。
2.位于南院门的春发生葫芦头也是中华老字号。国家级非物质文化遗产。算是百年老店。在西安非常有名，我一些外地的朋友来西安，也会嚷嚷着叫我带他们去吃这口。店内不光有葫芦头，还有陕菜和其他数不清的小吃。
3.中华老字号，白云章饺子馆，最近在北大街国美楼下重新开业了，正逢冬至，排队吃饺子的人很多。
还有中华老字号陕菜一一西安饭庄，中华老字号清真饭庄一一老孙家。总之，西安的老字号美食太多了，数不过来呀啦，哈哈哈。
看着师傅利落的把面糊倒在铁板上，放上大分量的猪肝、虾仁，转眼就卷好出锅，肠粉晶莹剔透，隔着都能看见虾仁鲜红色的纹路，再淋上一些酱油，真是无可比拟的市井味道。配一碗煮开了花的米粥，滚了生鱼片，切葱花姜丝，食材的鲜美和轻分量的调料简直绝配。
