摘要：
四川人为什么会喜欢麻辣食物？四川人为什么会喜欢麻辣食物？去成都上学的北方人能否接受了成都人民的饮食习惯？成都人的饮食习惯？成都人的饮食习惯？四川人为什么会喜欢麻辣食物？因为四川所处... 四川人为什么会喜欢麻辣食物？
因为四川所处的地理位置在云贵川高原之上，气候湿润加上高地 气候的冷风，常年居住的人体寒！所以四川人用辣驱赶体内寒气，花椒温血补气还可以祛湿，花椒和辣椒的结合对于在四川生活的人来说只有好处没有坏处，四川人对于麻辣的感觉那是一个爽。
四川是一个盆地，常年雨水较其他省份较多，下雨时特别阴冷，空气湿度大，总会觉得是从身体里面往外冷的，而辣椒含有一种叫辣椒素的物质，吃了能使人心跳加快，毛孔扩张，皮肤毛细血管变粗，血液加速，汗腺张开，全身冒汗，身上的寒气，湿气就被驱除体内，因此感觉身上热乎乎的。而花椒性温，可除湿。
历史原因再加上，和四川的地形、气候有直接关系,大家都知道,四川是一个盆地,到了冬天特别潮湿,由于地形的关系,这种湿又难以很快散掉,所以四川人就用辣来驱赶体内的寒气,花椒是温血补气的,又可以去湿,二者结合对于生活在四川的人来说只有好处没有坏处,只是花椒的味道麻麻的,很多人难以适应,不接受,所以没有辣椒那样深入人心,但是对于四川人来说,麻辣的感觉可是很爽的。
其实，我个人认为大家有一个误解，觉得吃辣和四川的地理环境有很大关系，我不这样认为。
全国不仅四川吃辣，还有很多地方吃辣，像重庆，云南，贵州，湖南吃辣很普遍，江西，湖北也吃辣，北方也吃辣，难道他们的地理环境和四川一样吗？肯定不是，北方冬天冷，是不是更应该比四川人吃辣？其实，吃辣是一种生活习惯，如果在你小时候的生长环境里，大人或者说祖辈经常吃辣，那肯定会有影响的，不知不觉中随着成长的步伐，也就习惯吃辣了，所以我个人认为，四川人吃辣是一种生活习惯的传承，四川人吃辣的依赖程度比很多地方的人要高，对辣度要求也高，四川人吃辣，主要体现在火锅，串串……等具有川菜特色的菜系中，火锅，串串在国人眼中，好像没人不知道，慢慢的，四川人吃辣就随着火锅，串串火遍全国甚至一些其他国家。四川人也有不吃辣的，其他省份的人也有比四川人更爱吃辣的，所以吃辣是一种生活习惯，和你身边的人的饮食习惯有很大关系。
四川人之所以喜欢吃麻辣，应该与其独特的地理环境有关。四川盘地地处云贵高原边缘，底部以成都平原为中心，四周都是高山环绕，多是海拔1000---3000米以上的高山，从而使盘地底部较为潮湿，人生活在其中，久之便觉身体的湿气，寒气较重。然而麻辣椒辣等辛辣食材却能驱湿逐寒，于是人们就开始用麻辣椒来做菜，不但味道，同时又能去除肉类的腥味，久而久之，就形成了当地人的一种饮食习惯和饮食文化了。
四川人为什么会喜欢麻辣食物？
因为四川所处的地理位置在云贵川高原之上，气候湿润加上高地 气候的冷风，常年居住的人体寒！所以四川人用辣驱赶体内寒气，花椒温血补气还可以祛湿，花椒和辣椒的结合对于在四川生活的人来说只有好处没有坏处，四川人对于麻辣的感觉那是一个爽。
四川人之所以喜欢吃麻辣，应该与其独特的地理环境有关。四川盘地地处云贵高原边缘，底部以成都平原为中心，四周都是高山环绕，多是海拔1000---3000米以上的高山，从而使盘地底部较为潮湿，人生活在其中，久之便觉身体的湿气，寒气较重。然而麻辣椒辣等辛辣食材却能驱湿逐寒，于是人们就开始用麻辣椒来做菜，不但味道，同时又能去除肉类的腥味，久而久之，就形成了当地人的一种饮食习惯和饮食文化了。
其实，我个人认为大家有一个误解，觉得吃辣和四川的地理环境有很大关系，我不这样认为。
全国不仅四川吃辣，还有很多地方吃辣，像重庆，云南，贵州，湖南吃辣很普遍，江西，湖北也吃辣，北方也吃辣，难道他们的地理环境和四川一样吗？肯定不是，北方冬天冷，是不是更应该比四川人吃辣？其实，吃辣是一种生活习惯，如果在你小时候的生长环境里，大人或者说祖辈经常吃辣，那肯定会有影响的，不知不觉中随着成长的步伐，也就习惯吃辣了，所以我个人认为，四川人吃辣是一种生活习惯的传承，四川人吃辣的依赖程度比很多地方的人要高，对辣度要求也高，四川人吃辣，主要体现在火锅，串串……等具有川菜特色的菜系中，火锅，串串在国人眼中，好像没人不知道，慢慢的，四川人吃辣就随着火锅，串串火遍全国甚至一些其他国家。四川人也有不吃辣的，其他省份的人也有比四川人更爱吃辣的，所以吃辣是一种生活习惯，和你身边的人的饮食习惯有很大关系。
四川人爱吃辣椒的饮食习惯形成主要是因为地理和气候因素，湿气重，吃辣除湿。
俗语说“四川的太阳，云南的风，四川的下雨象过冬”；“四川地无三里平，天无三日晴，人无三分银。”这两句话里反映出了四川的雨多，而且下雨时特别阴冷，空气湿度大。
在四川总是会觉得是从身体里面往外冷，吃辣椒是为了驱寒去湿。
这是因为辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质，每到吃饭时吃点辣椒,吃了辣椒能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液加速，汗腺张开，全身冒汗，身上的寒气湿气就被驱赶出体内，全身就会感觉到热乎乎的。
这就是从医学角度来说的辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用。
扩展资料：
吃辣椒的好处
1、开胃助消化：辣椒香辣***，无论什么菜，只要配上辣椒，吃起来就特别香。在民间，辣椒还有“开胃菜”、“下饭菜”的美称。人们没有胃口、不想吃东西时，吃点辣椒，就可以促进食欲、开胃下饭。
2、除湿降温：我国四川、湖南、广西、江西、贵州，因为地方气候潮湿，而辣椒有除湿之功，能把体内多余的湿气驱除出去。夏天雨水多、湿气重，适当吃点辣椒，能除湿气。
3、吃辣椒有降温的作用。这主要是因为刚吃辣椒时，人身体会感觉到一阵刺痛，但是刺痛结束后，刚才的辣味***只是在你的脸上留下了一层晶莹汗珠；而汗珠蒸发的时候，则会带走身体多余的热量，让你惊喜的凉爽感必定如期而至
本身自己差不多也是四川人，我老家就跟四川是边界，说话，口味差不多，为什么喜欢呢，应该是跟地理位置，气候有关系，我老家就是喜欢吃麻辣，无辣不欢，天天吃辣椒，也不会上火🔥
去成都上学的北方人能否接受了成都人民的饮食习惯？
这根本不是个问题，慢慢你就习惯了，说不定到时你不仅能欣然接受麻辣，更有可能比当地人还能吃麻辣。以前有个浙江的朋友，他们那边基本以甜食为主，来成都之后，刚开始一段时间也是不习惯，后来就尝试着吃辣，这一尝不要紧，另一种不同的味道让其耳目一新，味蕾得到了不同的***满足。
这下好了，从第二顿开始就一定要麻辣，逐渐接受了麻辣。这以后一发不可收拾，出去吃饭，如果偶尔点下鸳鸯锅，直接被他嫌弃，这这这……
如果吃川菜的话，根本不会点啥鱼香肉丝之类的，直接回复：酸甜没什么好吃的，点水煮肉片、毛血旺、辣子鸡这种吧！再一次惊呆了。所以不用担心，慢慢就会习惯的！
成都人的饮食习惯？
成都人饮食偏辣，吃的东西种类也多，南北都接受。早上，包子、馒头、豆浆、油条等等，几乎吃什么的都有。中午，以米饭为主食，菜都偏辣。晚上，和中午差不多。另外，成都人比较喜欢吃火锅和干锅，看成都的那些大大小小的馆子就可以知道成都人多会吃。夜消费就不好说了，大众一点的大概在100/人左右，贵的就不好说了。
成都人的饮食习惯？
成都人饮食偏辣，吃的东西种类也多，南北都接受。早上，包子、馒头、豆浆、油条等等，几乎吃什么的都有。中午，以米饭为主食，菜都偏辣。晚上，和中午差不多。另外，成都人比较喜欢吃火锅和干锅，看成都的那些大大小小的馆子就可以知道成都人多会吃。夜消费就不好说了，大众一点的大概在100/人左右，贵的就不好说了。
到此，以上就是小编对于成都的饮食习惯的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都的饮食习惯的5点解答对大家有用。
