重庆和成都有适合小孩吃不辣的菜吗?蔬菜不吃?
我是浮生六记,一个专注美食领域的新人。很高兴能回答这个问题,这是我的第134个回答。
我家也有小孩,成都、重庆到目前为止一直是我们全家游的禁区,因为小孩长期生活在江苏,口味相对清淡,重油重盐的食物都很少,更不要说麻辣口味的了,因为也吃过不少川渝地区的菜,其中还是有一些适合小朋友吃的不辣的菜,废话不多说,我罗列一些。
川渝地区的小酥肉是可以涮火锅吃的(废话),主要是用猪五花(有的也用里脊肉),裹上蛋液、面粉,油锅炸过,外酥里嫩,小朋友不喜欢蔬菜,肯定对这款食物爱不释手,小酥肉川渝地区的厨师习惯放上点胡椒提味,同时配上干碟作为蘸料,不需要的话可以和服务员提前说明。
红糖糍粑主料是红糖、糯米,川渝地区大多数火锅店里都能点上这款网红小吃,酥脆表皮加上软糯的内芯,蘸点香甜醇厚的红糖和黄豆粉,送进口中,牙齿破开焦脆的糯米外皮,试问哪个小朋友能拒绝这一口香甜无比的红糖糍粑!
酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴,我发现四川不仅是对辣很在行,对泡菜也很钻研,泡椒、泡姜、泡豇豆等等,这道经典川菜就是用酸萝卜做成的,属于川菜中的经典炖品,汤浓郁鲜美,带着酸萝卜自带的酸甜口味,小朋友一定不会讨厌这道汤。
这道菜是成都比较经典的吃食,猪蹄加上芸豆炖的入口即化,形似飞花,滑嫩细致,柔嫩爽口,香而不腻,豆如棉纱,汤香四溢,绝对是成都名吃中的上上品,我其实很理解不少人非得拿蹄花蘸红油,炖了那么久的蹄花一下子失去了本味,小朋友应该可以接受这么美味的蹄花吧。
胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜、老豆腐、茼蒿、苕皮、豆皮、洋葱、干贡菜、海带、西红柿、木耳、山药、海***、魔芋、荸荠等。
火锅的菜谱几乎是全部的,包含所有的蔬菜肉类,只要是能吃的东西,基本上都能用来做成烫火锅的菜,但是适合小孩子吃的话就要不吸油的蔬菜,川渝火锅重油,你放个菠菜,***,吃起来容易被呛,我就喜欢吃菠菜,***,但是只有吃清汤火锅比如潮汕火锅的时候才点,回归正题吧,推荐一下小孩子适合吃的素菜吧。
藕:火锅本来比较辛辣的东西,但是藕又甜又脆,就把满嘴辣味收回去了,而且是素菜,吃多了也不容易上火。
金针菇:金针菇特别能吸收火锅底料中的味道,所以吃着特别香,但是要注意烫久了之后偏辣哦。
豆芽:豆芽不仅好吃,还有其他作用,比如下菜前,先在锅内加入豆芽和小葱各半份,小葱提香豆芽菜提鲜,放其它菜品就更好吃啦!
土豆:土豆几乎是所有素菜中最入味的,唯一的缺点就是不能烫太久,不然就散在锅底捞不起来了!
豆皮:豆皮平时出镜率也是超高,因为特别吸味,所以每种火锅底料味道上的不同,在豆皮上最能体现。
嫩笋子:一根一跟的下到锅里,等它自己随着开了的红油泡一起冒起来,不用加蘸料,直接放在嘴巴头吃,鲜美得板!
不同的人喜爱的口味有所不同,上面介绍的并不能代表所有的选择,有所遗漏还望见谅!
重庆菜成都菜都是川菜派系.有很多菜是不辣的,如:“鲫鱼萝卜汤、蒸烧白、熬锅肉、蒜苗回锅肉等”,也有很多菜看起红通通的红油,吃起也不辣,如“莲白回锅肉、鱼香肉丝、鱼香茄子、麻婆豆腐、豆腐干炒肉、二面黄炒肉等、红烧肉、卤猪肉卤猪皮”等等,太多了
重庆成都位于巴蜀之地,川菜馆子居多,川菜是是民间最大菜系,在谱的有3000道菜,辣的只占50%只是辣这个特点太明显,所以很多人以为川菜就是辣的,其实不然。
开水***,口袋豆腐,石磨豆花,东坡肘子,粉蒸牛肉都不是辣口儿的,是老少皆宜。
关于美食的儿童诗?
一、唐代李白《南陵别儿童入京》:呼童烹鸡酌白酒,儿女嬉笑牵人衣。
翻译:喊着童仆给我炖黄鸡斟上白酒,孩子们嬉笑吵闹牵扯我的布衣。
二、唐代张籍《成都曲》:锦江近西烟水绿,新雨山头荔枝熟。
翻译:江西面烟波浩瀚水碧绿,雨后山坡上荔枝已经成熟。
三、宋代李师中《菩萨蛮·子规啼破城楼月》:两岸荔枝红,万家烟雨中。
翻译:两岸的荔枝,娇红欲滴;蒙蒙的细雨,笼罩万家。
四、清代符曾《上元竹枝词》:见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。
翻译:听说马思远家的滴粉汤圆做得好,趁着试灯的光亮在风里卖元宵。
想带三岁宝宝去成都玩,但是全家都不太能吃辣,成都有不辣的特色美食吗?
成都一座来了就不想走的城市,好吃好玩儿的情调城市。我家住宽窄巷子旁边,成都生活了十来年了,我家有二老二宝,一家人出行问我吃喝玩儿乐的算问对了喔。成都来了必然得吃火锅喔,可以点鸳鸯锅,白味辣味都有,如果吃中餐,每家都有不辣的菜,点菜时特别说下就行,我家两宝都不怎么吃辣,我每次出门吃火锅中餐都这么弄的。
以为川菜就是辣味菜,是一种误解。川菜冷菜各二十四味。其中不辣或微辣占多数。只不过四川常点较辣的菜,特别是红味火锅。你可以选白味火锅,或白味菜。糖醋,椒盐,麻酱。。。
川菜不辣的太多了啊,并不是所有菜都放辣椒。
中餐类, 家常的: 清炒土豆丝,炒丝瓜,炒红苕尖,粉蒸肉、排骨,宫保鸡丁,韭黄肉丝,番茄炒蛋,木须肉,蒸鸡蛋,樱桃肉,木须肉,鱼香肉丝,鱼头汤,鲫鱼汤。。。太多太多。
火锅类: 都分清红锅,清汤锅都没有辣椒啊。
早点类: 油条豆浆包子,醪糟蛋,清汤小面,清汤抄手(馄饨),海味抄手,清汤米线等。。。
小吃类: 混糖锅盔,红糖锅盔,白面(椒盐)锅盔,三合泥(甜食),三大炮(甜食),糖油果子(甜食)等等
各种卤菜: 老妈兔头,烤兔,都有五香味不含辣椒的。。。
真是说不完,你来了也吃不完。
餐馆点菜时再多说明一句: 外地人不要辣椒,以免有时候出错哈。
哈哈,容我仔细想想,似乎很少呢,不过其实中餐还是很多不辣的。像景区基本有的,油茶,菠萝饭,腊排骨,糕点一类的小吃,建议你可以以中餐为主,汤锅都可以,番茄锅,菌汤锅都挺清淡鲜美。天有点热了,来成都一定要吃凉糕,冰粉,满大街都有,清凉解暑非常nice。四五月来成都建议可以去琴台路(司马相如卓文君卖酒的地方),挨着两个公园(文化公园,浣花溪公园),三圣乡也可以去,推荐熊猫基地,金沙遗址(成都人鼻祖,市标太阳神鸟出土地),我是不推荐网红宽窄巷子,锦里这些的没特色,本地人都不去的,东西又贵也不地道。远点还可以去黄龙溪,青城山(后山,风景好空气好,有泰安古镇),都江堰,街子古镇,西岭雪山(窗含西岭千秋雪的西岭雪山),峨眉山,乐山(小吃极多)……如果真的要来可以私信我,帮你参考啦
下面图片,图一都江堰神笔,图二都江堰河道全景,图三青城山溪水,图四青城山索道(不贵就45元坐了二十多分钟,在树尖飘过的感觉很值),图五***遗址乌木林,图六***遗址太阳神鸟地面图标内拍照,图七熊猫基地幼年大熊猫,图八熊猫基地小熊猫,图九街子古镇溪边
成都西门小孩玩的公园有哪些?
成都市西门附近有锦城公园、龙爪堰公园和四川省人民公园等公园适合儿童玩耍。锦城公园内有儿童游乐园,有攀岩、滑梯、转盘等游乐设施;龙爪堰公园有游乐场、沙池、秋千等游乐设施;四川省人民公园有儿童游乐区,有旋转木马、海盗船、碰碰车等游乐设施。这些公园的游乐设施丰富多样,很适合儿童玩耍。
成都市西门附近,有很多适合小孩玩耍的公园,如人民公园、青羊公园、锦里公园等。人民公园是成都最著名的公园之一,其中心是一座宏伟的音乐喷泉,[_a***_]有动物园、游乐场、花坛等。
青羊公园是一个历史悠久的公园,园内有古树参天,环境幽静,小孩可以在此尽情玩耍。
锦里公园是一个以蜀汉文化为主题的公园,园内有仿古建筑,小孩可以在此学习了解蜀汉文化。