摘要：
彭州美食一条街在哪里？彭州有哪些出名的小吃？彭州美食一条街在哪里？南桥夜市位于外南街与南河西街交汇处，占地700余平方米，由彭州市综合执法局联合天彭街道利用闲置空地建设而成。南桥夜... 彭州美食一条街在哪里？
南桥夜市位于外南街与南河西街交汇处，占地700余平方米，由彭州市综合执法局联合天彭街道利用闲置空地建设而成。
南桥夜市共有摊位约40个，固定摊位、流动摊位各20个。固定摊分为腌卤摊位和水果摊位，腌卤摊位12个，固定水果摊位10个，非固定水果摊区15-20个，经营时间为早上8点至晚上10点。
彭州有哪些出名的小吃？
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既然是小吃，那九尺板鸭，罗万烫油鹅这些大菜就不算。
①小北街：廖姐冰粉
②教育局：死老娘儿洋芋，彭县卤油洋芋的开拓者，现在生意已经被两边抢的差不多了，但是还是那个老味道，服务态度还是那样的高低起伏😂
③电影院街：纯清油炸洋芋（其实电***街还有很多好吃的，例如烤面筋，烤五花，脑花冒菜等小吃口碑都不错）
④中医院：醋洋芋
⑤里仁街和师专雷记锅盔（城区好评），最好的锅盔摊摊群在军乐镇，最出名的是周锅盔。
⑥塔子坝：刘拉面，旁边还有家肥肠粉。（还有家出名的肥肠粉在百货大楼西侧）
⑦小凡人臭豆腐：流动摆摊，小北街或电***街。
1、九尺板鸭
彭州市九尺的人们历来就有养鸭子的习惯，1986年九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”。早在明朝，九尺板鸭已颇有名气，是当地待客宴宾的必备菜式。九尺板鸭分干板鸭、卤板鸭两种，做工讲究。干板鸭加精盐、香料浸渍、烟熏、风干。卤板鸭则晒干水分后，用优质锯末烟熏，然后选用八角、茴香、花椒、老姜、陈皮、酱油、白糖、胡椒、苹果、冰糖等多种香料下锅卤制。
2、军屯锅魁
彭州军乐镇“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。 “酥锅魁”，系彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名。
3、滴油水饺
滴油水饺初创于八十年代初位于天彭镇西街的“国营味兰小食店”。时称“红油水饺”，后经该店尹华清师傅改进创新更名为“滴油水饺”。因“滴油水饺”全部用猪肉馅，不加任何鲜菜，上桌时才滴上特制的“红油”故由此而得名。1990年12月参加成都市食品博览会并被评为“成都市名小吃”。
4、游汤元
“游汤元”，是彭州市天彭镇东街游全根继承父业发展而成，至今已有100余年的历史。每碗汤元五种味道，香甜可口，风味各异。
四川彭州出名的小吃
1、军屯锅魁
军屯锅魁是成都著名小吃，具有色泽金黄、层多酥脆，入口化渣，香味浓厚，细嫩酥松，鲜味悠长等众多特点，深受人们喜爱，被大家称为千层香酥饼。
2、九尺板鸭
早在明朝，九尺板鸭已颇有名气，是当地待客宴宾的必备菜式。九尺板鸭分干板鸭、卤板鸭两种，做工讲究。干板鸭加精盐、香料浸渍、烟熏、风干。卤板鸭则晒干水分后，用优质锯末烟熏，然后选用八角、茴香、花椒、老姜、陈皮、酱油、白糖、胡椒、苹果、冰糖等多种香料下锅卤制。
3、大伞蒸牛肉
大伞蒸牛肉是独具川西风味的***名小吃，由原彭州市天彭镇北门外***食堂的***厨师穆文忠首创，因在摊前撑起一把10平方米的油布大伞遮日挡雨而得名。大伞蒸牛肉用大笼清蒸，其原料、配料和工艺都特别讲究。选料极严，肉须是膘牛后腿肉，先去膜去筋，形成大小适中的块形，然后拌以多种香料和蒸肉米粉，加以适量的水拌匀，再入笼旺火清蒸。
