摘要：
成都担担面用的是什么面条？成都什么面最出名？成都豌杂面哪家最好吃？四川十大特色面条？成都担担面用的是什么面条？担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。成菜面条细薄，卤汁... 成都担担面用的是什么面条？
担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃。源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。
成都什么面最出名？
火锅面最出名。
因为成都作为川菜的重要发源地之一，辣味和火锅是成都食文化的代表。
成都火锅的特点是辣、麻、鲜，而火锅面是成都火锅的必备搭配。
火锅面是一种白面条，口感爽滑，有助于中和辣味，让人一口接一口。
成都的火锅面制作精良，汤头鲜美，味道十分地道，因此在国内外都享有盛誉。
另外，成都还有其他美食，例如川西藏色拉、毛血旺、麻婆豆腐等等。
这些美食都为成都赢得了“美食之都”的美誉，值得尝试。
铺盖面，
铺盖面是川渝地区的一道特色小吃，属于川菜，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖面。
铺盖面通常是在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。
你好，成都最出名的面食是“担担面”。担担面是一种典型的四川面食，以麻辣口味著称。它的汤底由花椒、辣椒、豆瓣酱等多种调味料制成，面条上面配以肉末、花生碎、葱花等食材，味道独特，非常地美味。
成都豌杂面哪家最好吃？
兵哥豌豆面地址：华润路121号翡翠城菜篮子市场1楼111号（总店）（有多家分店）这家店的名气算是成都豌杂面中名气比较大的了，到处都有分店，而且大多数店的味道都还是有保证的，可以放心去试一试。最有特色的当然是红汤碗杂和干拌碗杂了。
兵哥豌豆面吃过很多次了，没想到这里开了一家新店，趁着新店有优惠福利，赶紧尝尝。
✔️招牌豌杂面
吃无数次都吃不腻的豌杂面！！漂浮的辣椒，混着豌杂香不断飘进鼻腔，好巴适。把面条充分拌匀后，嗦起来很快乐！味够足！
✔️姜鸭面
感觉特别适合这个时候吃，面条裹上饱满汤汁，入口有嚼劲，鸭肉丁提前炸过更干香些。
✔️冒牛肉丸
大颗的牛肉丸很扎实，吃起来Q弹有嚼劲，咬下瞬间还会爆汁，底下还加了土豆片。
我吃过N多家面都没有新津王姐面馆家的豌杂面好吃，红油香的没法比，看着辣但一点都不辣，而且份量充实，经剂实惠，3两才10元钱，经常排队等候的人特别多，营业时间早6点到中午14点就结束了，下午不营业可惜。
四川十大特色面条？
1、担担面，看上去就色香味俱全，被誉为“中国十大面条”之一
2、宜宾燃面，这种面是宜宾最具特色的美食之一，原名叙府燃面，旧称油条面，辅料较多，口味香辣
3、雅安挞挞面
5、鸡丝凉面
6、甜水面
7、内江牛肉面，其面条细滑、牛肉香、麻辣味浓，素有“巴蜀小吃之首”的美誉。
8、豆汤面，始创于清朝年间，比较有地域性的面食，最有名的就是叙永豆汤面了。
9、奶汤面
10、兔子面
1.成都担担面
担担面是成都的活招牌，大家一定要去试试味道哦!
2.铺盖面
这个面食的名字虽然有点奇怪，但是它的味道是非常的美味的，强烈推荐大家去食用
3.甜水面
甜水面这个面食最大的特点就是面条有点粗，味道比较甜，如果你喜欢吃甜辣的话，这款还是不错的。
4.雅安挞挞面
这个雅安挞挞面的历史是非常的长的，所以在手艺上讲究很多。在食用这款面食的时候要多放点香菜才好吃。
5.宜宾燃面
对于燃面来说想必大家都不陌生了吧!这款面食可以说是火出了国外，很多老外都对他赞不绝口呢!顺便说一下，燃面和豆浆更配哦!
