温江十大必吃馆子?
1、牟抄手:抄手皮薄馅足,入口却有韧劲儿,吃的出来肉很新鲜,口感饱满,传说中牟抄手开始火起来就是因为当年很多病猪死猪流入市场时,老板为了保证他家制作馅料的猪肉质量,专门从乡下买活猪当场宰杀,让顾客吃得安心。牟抄手有五种口味可以选择,怪味、海味、三鲜、清汤、红油等,想尝味道的点一两哦。
2、老妈酱肉:酱肉油亮亮的,看到就勾人流口水。类似腊肉的长相,酱汁都进入肉里面了,而且肉质鲜嫩,吃起肥而不腻,嘴头爆油,用蒸酱肉的汤汤泡饭,简直没有更爽的了!酱肉切得厚一点,一次吃上三五片就足够了!
3、温***耳朵:温江的猪耳朵,就是减肥路上的绊脚石。如果说双流在口味上雄居成都菜系重口味的头把交椅,那么温江当仁不让的可以成为二当家,而猪耳朵就是二当家手里一朵盛开的奇葩。猪耳朵就是凉拌猪头,已经不是一家馆子的名字了,代表了以猪头肉为代表的一系列苍蝇馆子,几乎温江每个乡镇都有自己的猪耳朵饭店。
1、温江洁美凉粉这家老温江人都知道的店,里面招牌春卷和凉粉,而且这家店的春卷卷的够大上面淋了红油和芥末粉,吃的那叫一个爽,第一次来可以去吃吃看。
2、温***耳朵,这个小吃在温江的名气丝毫不亚于温江抄手,想吃的话在两河路那边好多,而且猪耳朵做的都每一片带有脆骨而且看着很透明,然后再给淋上红油,配着米饭绝配。
3、汪记锅盔,门面超级小,想去的时候要好好找一下,但是人非常多,每天队伍都很长,而且个大馅足,外表金黄,酥脆,咬一口所有的味道都在嘴里,建议去吃一下。
4、蒙氏叫花鸡,荷叶包着的鸡肉鲜香,而且自己手撕的时候还有一股药香味,非常美味,而且鸡肉鸡汁都被荷叶锁在了鸡肉里,再配上店家自己做的小菜,很好吃。
5、舒肘子开了好多年的一个肘子店了,在地道的温江人眼里很有名气,光是肘子就可以做一桌子饭菜,肘子肥肉好吃不腻,而且香,大家可以去尝试一下
千年鱼凫文脉孕育温润之城,百年烟火繁华成就富庶之乡,形容的正是温江。2021年厨艺大赛评选出温江十道“百味名菜”、十道“百味小吃”、十道“‘丰’味好菜”、十道“烟火小吃”。
万春卤菜、怪味抄手、红烧兔、甜皮鸭……各餐饮企业纷纷拿出自己的看家菜品。
最终,蒙氏叫花鸡、龙腾梵谷礼仪之邦和牛拼盘、怡园生态鱼府炝锅清波鱼、非常粥道藿香菜花大翘壳、席锦酒家双珠溜虾球、贵州王竹笋芋儿鸡、月圆霖藿香鲫鱼、******日酒店烈焰竹炭和牛筋、亚洲大酒店芙蓉酱汁浸奥带、舒肘子干煸肘子等十道菜品获评温江“百味名菜”。
温江有哪些出名的美食?
壹周君有个成都的同学,常听他说这么一句俗语:“金温江,银郫县”,成都后花园一般的温江,其当地的美食老早就就吸引着壹周君的胃了。
话说温江还有人称它为抄手之城,什么杨抄手、牟抄手、李记抄手、怪味抄手、海味抄手等都是很多人心目中的极品美味,其中牟抄手在当地蛮火爆,是家二十多年的老字号。
他们家的抄手皮十分薄,馅料填得很足,口味有怪味、海味、三鲜、清汤、红油这几种。这家店也任性的很,向来只卖抄手和凉拌鸡。凉拌鸡麻辣口的,等抄手上桌的时候来点鸡片,嚼劲充足又适口。
当地有一家银丝米粉的,提到它能瞬间唤起好多人学生时代的回忆,尤其是对于土生土长的温江人,它在他们心中的地位坚不可摧。
店里米线种类不算多,有牛肉、杂酱、鸡丝、排骨、笋子、酸菜这几种,不过大家点单都爱“双绍”,就是选两种混搭,这样才过足嘴瘾。
这家米粉店一般是早上六点开门迎客,到了中午十二点差不多就卖完打烊了,至今它经营了有二十多个年头了,也见证了很多人从孩童到成家立业的过程,据店里的婆婆说,还有人成家立业之后又带着自己的孩子来吃,可谓是一家有故事的米粉店了。
温江有家苍蝇馆子,性价比贼高,叫同心饭店。他家的黄焖兔是最为有名的,是现宰现做。满满一锅兔肉浸泡在闪着光的红油里,兔肉细碎而温润,搭配上一些素菜食用,味道再好不过了。