#乐活周末#来到成都你会吃成都的哪些美食?
说起成都,壹周君心情复杂。当年考大学报志愿,在成都边上绕了几圈,却完美错过。
壹周君唉声叹气,如果当年去了成都,那现在还要这样惦念着成都的美食吗?如果当年去了成都,山城水养人,壹周君大概也会逆生长吧……
没有想当年,只有活当下……相见不如怀念,作为个游客,成都真的是太值得一去的城市,只需要带上个胃,它就能给你奉送满满的惊喜。
壹周君是个优雅的重口味人士,在武汉各种活色生香的美食中,依然感觉有遗憾,到了成都,看啥新奇特,统统都一见钟情。
对,这是一家网红店,玉林街的王妈手撕烤兔。
成都人爱吃兔,兔头、兔腰、兔丁和烤兔。烤兔烤到兔肉干香,撕小后包在锡箔纸里。
壹周君来了后,忍不住对风长吟——“日啃兔兔三十只,不辞长做成都人。”
王妈家的手撕烤兔更是随时都在排队。卖的不止是本地人,还有更多的是外地人。据说,聪明如顺丰小哥,直接就在隔壁安营扎寨定点发货。
天府之国成都,历来以“美食发源地”著称!美食可谓一绝,和我在成都的街头吃一吃!
1.钟水饺
钟水饺与北方水饺的区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸、兼有辛辣,风味独特;在口味上,钟水饺鲜香麻辣,带有甜味
四川地区著名的汉族特色小吃。三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”、“火炮”、“枪炮”,故名总称“三大炮”。我喜欢蘸酱,更香更好吃;但有些人不喜欢吃太甜的,可以直接吃。
3.赖汤圆
也就是我们经常吃的汤圆,但这个汤圆跟我们在超市买的不一样,汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯。
4.龙抄手
是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。成都的“龙抄手”迄今已有70余年的历史了,看着这色相,与一般的混沌可不一样哦。
5.夫妻肺片
成都绝对是美食之都,到成都,我一定会去吃这几种!
双流兔头
成都的双流兔头是我最先接触到的。记得下了飞机就去机场的车站,那里面就有双流兔头卖!但我没有吃,一直到成都市区才吃。
走的时候,还在成都打包了几个兔头,老婆觉得非常的好吃。
老妈蹄花
吃过各种各样的猪蹄,成都的老妈蹄花炖的很烂,味道很家常。我和同事两个人吃了一碗蹄花,加上一个炒菜,凉拌一个折耳根,要了两瓶啤酒,不到100元。
成都串串
在成都吃的最爽的就是串串,便宜又好吃。味道特别的正,特别是串串的味碟,有干的,有湿的,老板推荐干蝶,味道吃起来真爽!喝了四瓶啤酒,两个***均不到50块,从来没有享受过又便宜又好吃还很爽的小吃。
街头的卤味也很不错
成都街头有很多卤味店,生意都很不错!看着刚出锅的卤味,口水真的会不停的往肚子里咽,吃起来真的好吃的的不得了。成都的卤味很软烂,又很香!
成都火锅
到成都肯定要吃火锅,这个是必须的!成都火锅有各式各样的,反正找人多的没错,找本地人愿意去吃的也没错!
外地人都到成都寻美食,成都人到哪寻美食呢?
成都人大多去传统的馆子去吃。比如芙蓉凰酒楼,李久如的馆子等等。因为在成都呆久了自然知道哪些餐馆的特色和适合自己的。
外地人到成都寻美食,可以说是蜻蜓点水。只是在街面上吃到了成都美食。因为你在成都不会呆很长时间,只能如此。无法深入下去。只有成都本地人,才能深挖成都美食。哪条街,哪条小巷,哪栋楼上隐藏着美食。立码就去品尝了,不怕路远,不怕排队。成都的好吃嘴们,是名符其实的好吃,他们每天注意电视电台的美食报道。一听说哪儿又出来了什么美食,不管远近,不论早晚,不管多少人排队,三朋四友,妻儿父母,开车打的,也得去吃。弄得餐饮业,竞争激烈。不断推出新花样,好美食。
别人是寻美食,我从来都是吃碰食,早些年就在开车,于是就走南北、吃东西,走州吃州、走县吃县,把查渣面吃得名满全国,把舒炖肉吃出舒肘子,最后吃到成都来,把安仁的郭烟肉吃成大邑的郭鸡肉,把郫县的酥肉豆花吃得不在咯,把唐昌的鸭子从成都吃回唐昌,把温鸭子从青龙场吃遍成都,把崇庆县的板鸭从1.6斤/元吃成现在的22斤/元,把广汉的缠丝兔吃成现在的工厂生产,把连山的回锅肉从几元一份吃成现在的4百元一份,把石桥的羊肉汤吃到简阳又吃回石桥,吃资中的兔儿面,吃内江的牛肉面,吃隆昌邱大汉羊肉汤,吃自贡的干煸青蛙,牛杂汤锅,吃富顺豆花儿,个子鱼,吃勉宁腊肉,德昌坨坨鱼,吃会理羊肉汤,吃邛海醉虾、烤鱼,吃广元酸菜豆花稀饭,热凉面,吃阆中油茶面,吃南充凉粉夹锅盔,吃河舒豆腐,剑门关豆腐、肘子,吃西霸豆腐,天回镇豆腐,吃峨边笋子,吃牛华串串,吃苏稽米花糖、翘脚牛杂,吃邛崃奶汤面,洗脸盆装的钵钵鸡(二分钱一片,可以“刁”),吃雅安的砂锅雅鱼,汉源的坛子肉,唐家寺吃凉拌鹅,青白江吃烧仔鲢,双流的蘸水肥肠,九江的茅屋拌菜,………,反正是吃垮好多老的,又吃出好多新的,生命不息,就要吃,不吃了就完了。
成都小吃多还是长沙小吃多?
小吃的话肯定是成都多,成都是非常热情的城市,和湖南比起来,成都人多,外来人口多,喜欢各种口味的就多,所以融汇了各地地方特色的小吃加上本地小吃这样算起来肯定比湖南多啦。成都比较有特色的小吃:火锅,冒菜,麻辣烫,夫妻肺片,担担面,钟水饺,麻婆豆腐,脑花,各种面,凉粉,凉面,钵钵鸡,棒棒鸡,等等
当然是成都小吃多,长沙是个新一线城市,近些年发展起来的小吃!成都大街小巷随处可见小吃店,据说全城小吃店多可谓全国之冠。成都小吃种类繁多,常见的小吃有:
夫妻肺片、龙抄手、灯影牛肉、担担面、韩包子、赖汤圆、钟水饺、川北凉粉、谭豆花、宜宾燃面、叶儿耙等。
成都:我有三大炮
长沙:我有茶颜悦色
成都:我有钵钵鸡
长沙:我有茶颜悦色
成都:我有担担面
长沙:我有茶颜悦色
成都:我有兔头、糖油果子、锅盔、蛋烘糕
长沙:我有茶颜悦色(冷漠.JPG)
成都的小吃自然更多一些,但是长沙的小吃也不差哦,臭豆腐,大香肠,烧烤,小龙虾,没有什么好争论的,萝卜青菜,各有所爱
在长沙读大学,也去过几次成都,哪有那么多要争论的,吃就完事了
我是湖南人实话实说,我个人认为论小吃的种类成都还是要稍多一些,不过长沙的小吃也不少而且味道也很湘菜口味地道很好吃,有地道的臭豆腐,口味虾,卤水系列,糖油粑粑,酱板系列,还有地道的湖南米粉,米粉中又有常德津市牛肉粉,衡阳米粉等等,还有更多的长沙小吃一会儿记不了,总之很好吃哦!