摘要：
成都人过年吃什么？坐标：四川成都，年饭：各种美食，你们餐桌上会加饺子吗？成都过年吃什么？你那的春节美食是什么？成都人过年吃什么？成都人过年会吃很多美食，如鱼、腊肉、香肠、鸡肉、鸭肉... 成都人过年吃什么？
成都人过年会吃很多美食，如鱼、腊肉、香肠、鸡肉、鸭肉、羊肉汤等，其中最著名的是火锅。此外，成都还有一些特色小吃，如龙抄手、钟水饺、夫妻肺片等，也是春节期间必不可少的美食。
坐标：四川成都，年饭：各种美食，你们餐桌上会加饺子吗？
一般情况下是不会在年夜饭的菜单上加上饺子！但特殊情况例外，比如家里的女婿或者媳妇是北方的，为了尊重对方的习俗也有可能会包一些饺子作为菜肴，但不是主食或者主角！
我是四川人，在我的意识里，饺子没有特定的含义，如果家里人或者自己想吃了，随时可以做一些，不用对照节气什么的，相比饺子，吃馄饨的次数可能会更多一些，因为南方喜欢吃米饭，所以对面食的制作不是特别精通，擀饺子皮可能是个不太擅长的事情，机器压制的馄饨皮更容易上手，这个是南北饮食差异的问题，不能说谁的更优秀，或者利用这个差异来相互攻击，真的没有必要！大家都希望自己的饮食习惯能得到尊重，内陆的人可能对海鲜不感冒，沿海的人可能对腌腊制品不感冒，中国这么大，饮食习惯差异大难免的，相互尊重很重要，这个事情不是争论优越感的依据！
家里如果亲戚多，春节走亲访友时，都会有谁家的饭菜好吃，谁家做的不喜欢吃的问题，更何况一个大中国呢！喜欢就多吃，不喜欢就少吃或者不吃，如果当着亲戚辛辛苦苦烹制的一桌美食说“你家做的饭菜真难吃”估计没有谁心里舒服吧！
最近老看见争论饺子的事，我觉得有的人的出发点真的是太闲了，唯恐天下不乱，相互诋毁没有任何意义，因为都是一家人嘛，大家都是中国人！
我是土生土长四川省成都市人，从小钟爱饺子！我妈妈不喜欢吃饺子也不会做，我自己四处求教很小就学会了包饺子，而且经常加入自己的创新元素，做饺子、吃饺子，乐此不疲。出国时也抑制不住饺子瘾，曾经在北美、中美、南美传播饺子文化[偷笑]。年夜饭，在成都，饺子是不会上桌的。但是年早饭，一定有它的！还有抄手，它的兄弟，一起亮亮相！
成都过年吃什么？
成都过年吃的东西很多，其中必不可少的是火锅和年糕。火锅是成都人过年必备的美食，不仅好吃又暖身，而且有团圆的寓意，是一道切合中国传统文化的美食。
而年糕则是成都人的日常主食之一，也是过年必备的食品之一，在年节中，也有着“团圆”的特征。此外，还有成都特色的麻辣兔头、麻辣豆腐等美食也是不可错过的选择。过年期间，成都的各大美食街和夜市也会为游客和居民提供丰富的美食选择。
你那的春节美食是什么？
成都春节美食非常丰富多彩，色、香、味俱全，这里介绍几种天府之国成都的著名川菜美食，供网友来蓉做客，来品尝西蜀古都之美味吧。
一、麻婆豆腐——传统川菜，麻辣鲜香。 二、夫妻肺片——传统经典凉菜，红油相拌，麻辣爽口，令人回味无穷。 三、宫保鸡丁——传统川菜，肉嫩花生香脆，辣麻可口。 四、回锅肉——经典川菜一绝，肥而不腻，香味扑鼻，实为下饭之上品。 五、东坡焦肘子——传统名菜，肉香脱骨而不烂，皮酥肥而不腻，滋汁浇上，爽口化渣。实为眉山苏东坡发明之名菜。 六、红油兔丁——红油麻椒，浓香诱人，辣而回甜，麻而爽口。 七、姜汁热窝鸡——土鸡肉嫩，口感特别，香味浓郁，客家姜汁泡椒烹调，酸甜辣适中，让你回味悠长。 八、水煮鱼片——取鲜活花鲢，高汤入锅，鱼片翻滚，酸菜黔椒佐使，片刻即熟，天然食材，清淡飘香。 九、蒸牛肉——传统名菜，取上等牛肉，米粉香料拌匀入笼，数小时后，肉质酥烂，入口化渣，香气扑鼻，令人食欲大开。 十、夹沙肉——传统九斗碗名菜之一，取五花肉切片夹豆沙，入笼久蒸，熟透开笼，撒上白糖，肥而不腻，香甜可口，是中老年人之最爱。
这些都是成都人过春节喜食的代表美食，吃了让你终身难忘的美食，也是款待亲朋佳宾的佳肴。成都的美食真的让你留连往返。其实这里的美食还很多，这只是一部分，篇幅有限，难以尽述，望谅！欢迎交流与关注，感谢阅读和热心点赞。
