郫都区十大必吃馆子?
十大必吃馆子:
2、蜀味小厨
3、潮牛道
4、小郡干串串香
5、龙继斑鱼府
6、郫都区容和苑酒店
7、郫都区周鹅腌卤店
郫县豆瓣鱼”是四川地区特色传统名菜,是有着三百多年悠久历史的郫县豆瓣与鱼产生美味的美妙旅程,在细腻的刀工和考究的火工加持下,烹饪出来郫县豆瓣鱼色泽红亮,肉质细嫩,豆瓣味浓郁芳香,味鲜可口。代表店1:成都印象泰和园餐饮管理有限公司(郫都区望丛西路266号),,,周鹅油烫鹅代表店:郫都区周鹅腌卤店(郫都区郫筒街道南大街真武巷34—36号),。。。犀浦鲢鱼”是四川名菜,至今已有百余年历史,被载入《中国菜谱》和《川菜烹饪事典》。菜品***用郫都区淡水无鳞仔鲢、若干佐料、考究的火工精心而作,成菜咸鲜微辣,色泽红亮,鱼肉细嫩,香鲜味美,回味略带酸甜。
代表店:成都市天房阁餐饮管理有限公司(郫都区犀浦街道围城南路588号
陕西人吃的葫芦头,羊肉泡,水盆羊肉,你喜欢哪一个?
陕西人面食非常著名,除过面条🍜以外,葫芦头,羊肉泡,水盆也是著名的主食。
葫芦头,主要以猪大肠为主,辅之以豆腐干,木耳,粉丝,鹌鹑蛋等菜,它的汤料很讲究,一般为骨头汤,有的为了增加美味加之鸡🐔进行熬制。葫芦头的馍一般为发面馍,熟的。出锅后放点香菜,蒜苗。味道鲜美。
羊肉泡,也叫牛羊肉煮馍。汤也是熬制的骨头汤,以牛羊肉为主,有粉丝,木耳。出来放点辣子酱。这个馍是死面馍,大概七成熟,需要掰馍的时候尽量小一点。本地人都说绿豆大小为宜。牛羊肉泡馍以民族风味为代表。
水盆,有汉民,***两类。但主要还是以牛羊肉为主,熬制老汤,馍是熟的,直接可吃,可泡。汤料含粉丝,渭南的水盆一般么有粉丝。出锅后香菜,蒜苗。水盆也有大肉的,以牛羊肉为主。
各地习俗不一样,在陕西也有不同地区,口味,用料不同的。这里先给大家介绍基本的吃法,以西安地区为主。
相信本地朋友,外省朋友来陕西,品尝一下我们当地特色,一定会让你觉得不错。
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谢谢邀请:陕西人以面食为主,除过吃面以外,葫芦头,羊肉泡,水盆羊肉都是喜欢的主食。
葫芦头泡馍以大肠(头)为主要菜品,辅之以骨头汤,还有木耳等辅料。相传自唐代开始,孙思邈为葫芦头的配料之祖。
羊肉泡:其实相传于秦代,秦兵奈苦战,吃的干馍,后改良羊肉泡。现在西安以***小吃为代表。
水盆羊肉,其实是汉民羊肉泡,汤宽为主,汤料以熬制的肉汤,或者牛骨为主。
这几种都是陕西人的美食,甚至传播更远。都是大家喜欢的美食。
四川攀枝花有什么特色美食?
攀枝花市是一座年轻的工业城市,老一辈的人可能更习惯与称其为渡口市。由于滨临长江的优越地理位置,该地的美食***丰富。话不多说,上菜吧。
一、烧烤
攀枝花的烧烤算是攀枝花饮食的一大特色吧,其中比较有夜色的是盐边烧烤城,与沿海城市烧烤相比,食材大多是牛羊肉、禽类、蔬菜,还有来自金沙江的河鲜等,海鲜不多。当然除了盐边烧烤城,还有湖光烧烤城、夜游烧烤城,都是攀枝花有名的烧烤城,喜欢吃烧烤的人,可以去尝一尝,还是不错的。
二、浑浆豆花
攀枝花的盐边浑浆豆花,是一种远近闻名的美食,不加盐卤,也不加石膏,,没有那种苦涩的味道,反而更加的醇香、鲜嫩,而且它的颜色很白,回味的时候你能感觉到它有一种单单的甜味,再配上当地的特色调味料,风味更加独特。
三、仁和羊肉汤
羊选择的是攀枝花特产的优质山羊,用这样的羊肉、羊骨熬制出来的汤就格外的香浓,只加一些青椒、红椒,还有一些特制的香料,可是喝起来就是有一种别样的香味。
四、鸡枞菌粉
鸡枞菌是攀枝花西部地区最受欢迎的一种菌类,鸡枞菌粉是米卷粉和鸡枞菌为主料再加一些独特的配料制作而成的,做工精细、味道鲜美、汤汁也是香醇可口。
五、雅江鱼