摘要：
成都小吃有哪些？成都的美食很多，你喜欢吃的有哪几种呢？四川成都特色小吃？成都的美食数不尽，你知道有哪些名菜和名小吃？成都小吃有哪些？ 成都的小吃有上百种，最出名的有担担面、酸辣... 成都小吃有哪些？
成都的小吃有上百种，最出名的有担担面、酸辣粉、抄手、蹄花、锅盔、串串香、老妈兔头，手撕兔、缠丝兔等，有很多都以创始人的姓氏命名，比如龙抄手、赖汤圆、钟水饺、廖排骨、廖记棒棒鸡、温鸭子、夫妻肺片、宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐、樟茶鸭等。
成都的美食很多，你喜欢吃的有哪几种呢？
如果我再次踏上成都的土地，那么只会因为两件事，一 看熊猫，二 吃美食。
成都是我觉得美食最丰富的城市之一，先不说四川菜荣列中国的四大菜系，那满街的小吃也是包罗万象，让你眼花缭乱。
去成都一定要尝尝正宗的麻婆豆腐，这店名也太牛了，直接就把“麻婆豆腐”的招牌挂上了。啥也不点，这份麻婆豆腐就够我下三碗米饭的，太费饭了。
川菜里面的夫妻肺片，毛血旺，鱼香肉丝，水煮肉片，都是我的最爱
当然还有满大街的四川火锅了。四川人说，吃火锅点鸳鸯锅是对火锅的侮辱，如果一个四川人愿意让你点鸳鸯锅，那说明对你是真爱。对于我们这些吃惯了改良版（其实就是降低辣度）四川火锅的外地人来说，在产地吃火锅那真是对胃最***的考验。反正我吃完，是哭着回宾馆的。
成都的城市魅力在于，这么个嗜辣的城市，很多名小吃神奇的和辣不沾边儿。
川菜，属于中国八大菜系之一。由于成都和贵阳两个省会城市，从语言、风俗、饮食习惯等方面来看都非常接近，川黔两省人员相互流动量也很大，于是川菜系列在贵阳很是普遍，也深受欢迎，不管是去外面餐厅还是在家自己动手，川菜的家常菜系列都是必须要准备的：
成都不光是一座旅游的好城市，更是一个吃货来了都不想走的城市。每一种美食都惊艳你的味蕾。那我就来说一下我喜欢吃的美食。
1、双流兔头
最出名的是一家双流老妈兔头，位于成都的南边双流区。兔头经过特殊处理，每一丝肉都被佐料入侵，主要吃的就是这个味儿，和啃兔头的嚼劲。
2、担担面
担担面是成都人早上必吃的美食之一，如果你来成都了早上吃一碗担担面，那生活简直赛神仙！
3、龙抄手
龙抄手其实就是北方人经常说的馄炖，在成都大家都叫抄手，肉质滑细，汤味鲜美，非常受到大家喜欢。
4、串串香
串串香是成都大街小巷，夜市餐桌的一道必备菜品。用特制的汤料烫好、在配两瓶啤酒。
5、火锅
谢谢邀请～～
成都的美食也是有口皆碑的，曾在2010年2月被联合国教科文组织创意城市网络授予“美食之都”称号。
最喜欢吃的应该就是三只耳的冷锅鱼，在倪家桥的哪家吃过，就一直念念不忘，每次回到这里，都要去吃一下，红锅的味道超赞，不能吃辣的可以点番茄鸳鸯锅。
这是同学带过去吃的，在科华北路哪里，每次都是人超多，排队排很久，吃过以后就会觉得不枉此行。
火锅和串串一般都是在家门口附近吃，一则方便，二则习惯了味道，记得那年回来去渝宗火锅吃，味道还是不错。签王之王的的签签还是不错的。
也是成都的名优小吃，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食。冒菜比较除了绿叶菜和血旺不吃外，其他的都觉得不错呢。记得以前上班的地方，有个何鸭子冒菜，真是回味悠长的。
比较喜欢吃华兴街和牛市口的这两家的番茄煎蛋面，二家的做法完全不一样，看你喜欢哪一种，个人喜好的话应该是牛市口哪家，只是华兴街的比较出名而已。
怪味面，以前在牛王庙，现在搬到了书院西街，也开始走情怀路线，只是觉得位置不是很好，换个地方开，生意应该会爆好的。
成都确实美食太多，但我最喜欢的有这几样。
1，把把烧，把把烧来源于宜宾，把肉呀，肥肠呀切成小块，每小块都串在一个签子上，然后一把把的烤，大火一烤，把把烧很快就熟了，拿一把串串在手上，一口一根，别提多巴适了。最好吃的就是半壮肉（就是一小块牛瘦肉和一小块牛肥肉串成一串.)
2,肥肠粉，手工做的糯而有嚼劲的红薯粉配上肥肠汤再上洒点肥肠再加个结子，配上辣辣的红油，真是深得我心。
3，冒菜，红通通的红汤配上毛肚，脑花，苕粉这些，再点一碗米饭，减肥***又要泡汤。
4 ，成都杂酱面 成都的杂酱面真的可以作为成都名片，早上起床不知道吃什么的时候，就去苍蝇馆子吃一碗杂酱面，炒的肉酱，花生酱，红油搅拌的面条，开启一天好心情。
5，冰粉，这应该是四川夏天独有的甜品，现在已经火遍全国，虽然现在推出了很多创新冰粉，但我还是喜欢以前的那种，只有冰粉，只加点红糖，花生粒和山楂片。
四川成都特色小吃？
成都是一个美食之都，有许多特色小吃值得品尝。
其中，最具代表性的包括担担面、钟水饺、抄手、钵钵鸡、赖汤圆、三大炮、串串香、甜水面、蛋烘糕、糖油果子等。
此外，还有其他的特色小吃，如狼牙土豆、葱油饼、鸳鸯火锅、兔头、肥肠粉等。
这些小吃口味独特，风味各异，有的辣味十足，有的清淡可口，总能满足不同人的口味需求。如果你来到成都，一定要尝试这些美食，感受成都的独特魅力。
夫妻肺片，桂花糕，龙抄手，火锅，串串，兔头，双流冒节子肥肠粉，毛血旺等，首推夫妻肺片，它是四川有名的传统特色菜，主要材料是牛舌，牛肉，配上好吃的红辣椒油，吃起来非常爽口开胃。
作为美食之都的成都，汇聚天下数不清的美食。今天，就跟大家来盘点盘点成都十大必吃特色小吃：
1、钵钵鸡：作为四川传统名小吃，从清代流传至今已有上百年的历史。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色，食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。
2、罐罐米线：作为酸辣煮义的招牌，味型丰富。他们家的泡菜是正宗四川味，土坛窖藏，酸爽十足；汤底也很浓郁，一锅一汤，营养美味。
3、双流老妈兔头：兔兔那么可爱，麻辣的更好吃哦~肉质细嫩的兔头，味道纯正、回味醇香的麻辣调料，成就味道纯正的老妈兔头。
4、白家肥肠粉：起源于清朝末年，至今已有100多年的历史。粉丝晶莹剔透，汤碗红白分明，入口麻辣鲜香，口味隽永，享誉八方。再配上一个酥脆麻香的锅盔，简直味觉盛宴。
5、蛋烘糕：是四川省成都市的一道传统小吃，始于清代，如今成都街头仍有许多小贩，挑担销售，香喷喷、金灿灿，绵软滋润，外皮酥脆，营养丰富，老少打尖最宜。
6、三大炮：主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。
7、灯影牛肉：是由牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名，已有100多年历史，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。
8、凉糕：主要原料为大米、井水、红糖，味美香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。
9、叶儿粑：是川西农家清明节、川南春节的传统食品，选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，置旺火蒸，清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。
1.糖油粑粑
糖油粑粑也是四川成都非常著名的小吃之一，外观是色泽金***的，一口吃下去，香甜软糯非常好吃，而且价格也不贵，让人吃了还想吃。
2.兔头
可能很多人一听到秃头不太敢吃，但是，在成都的话，其实供不应求的食物，兔头的口味还是比较重的，喜欢吃重口味的人都非常喜欢吃它，而且非常辣鲜香。
3.烤猪蹄
以下是四川成都特色小吃推荐:
1. 麻婆豆腐：是一道辣味浓郁的川菜，以豆腐为主料，辅以牛肉末、豆瓣酱、花椒等调料。
2. 火锅：成都火锅是四川火锅的代表，以麻辣为主，火锅底料由花椒、辣椒、姜、蒜等多种调料组成，加上各种肉、菜、海鲜等食材，非常美味。
3. 香辣蟹：是成都的一道地方名菜，以鲜活的大闸蟹为主料，加上辣椒、姜、蒜、豆瓣酱等调料，口感鲜美。
4. 糯米团子：是成都的传统小吃，以糯米为主料，加入红豆沙、芝麻等馅料，口感软糯，甜而不腻。
5. 龙抄手：是成都的特色小吃，以猪肉、虾仁、香菇等为馅料，蒸煮后淋上辣椒油、酱油、花椒粉等调料，味道鲜美。
6. 羊肉粉：是成都的特色小吃，以牛肉、羊肉、鸡蛋、面条等为主料，加入酱油、花椒、葱姜等调味料，味道鲜美。
7. [_a***_]米线：是成都的特色小吃，以米线、豆花、酸菜、肉丝等为主料，加入酱油、花椒、辣椒等调料，口感鲜美。
8. 牛肉面：是成都的传统小吃，以牛肉、面条、豆芽、芝麻酱等为主料，口感鲜美。
以上是一些成都的特色小吃，每一种小吃都有独特的口味和做法，值得一试。
成都的美食数不尽，你知道有哪些名菜和名小吃？
成都这座以美食之都命名的城市，说道美食作为一个吃货的我，那就问对人了。去过成都的必定会去春熙路在春熙路口的“中华老字号”小吃——“龙抄手”餐厅，在王府井旁边有一家很有名的夫妻肺片，吃这个一定要去这家吃味道才巴适。比如家常菜也是香喷喷的和家里的味道一样，麻婆豆腐、宫保鸡丁、凉拌三丝等。聚餐可以去尝尝小郡肝串串很有四川特色，老妈兔头也很有名。还有每次逛街都会吃的小吃，关东煮、锅盔（可以加自己喜欢吃的菜或肉）、琅琊土豆还有好多好多小吃每天换着吃都吃不完呢。喜欢面食的朋友可以尝尝担担面，作为一个女生我吃三两都不够呢。喜欢吃辣的朋友可以选择麻辣烫 、 冒菜 、*** 、酸辣粉、串串香、钵钵鸡 但是这些小吃你往成都那些小巷子里走就可以找到的，不要去吃那些大饭店啊，那里面的味道都不行 不正宗，当然人多还是推荐火锅。
联合国教科文组织授予成都“世界美食之都”称号，成都出产的郫县豆瓣被誉为“川菜之魂”，是川菜中必不可少的组成部分。
下面这些小吃和菜品是成都大街小巷经常可以看到吃到的，不全是成都本地的名菜和小吃，也有很多四川其他地方的美食！
小微列的可能不全，欢迎大家补充~一起做一个四川的美食清单~
双流老妈兔头
夫妻肺片
担担面
龙抄手
钟水饺
韩包子
三大炮
一、夫妻肺片：上世纪30年代在成都少城附近郭朝华夫妻俩制售的凉拌肺片耙糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣,深受群众喜爱,人们为了区别于其他肺片,便称郭氏夫妇所售肺片为“夫妻肺片”。夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚或牛肉,并不用肺,注重选料,制作精细,调味考究。
二、棒棒鸡：棒棒鸡原于乐山汉阳坝,是用木棒将煮熟的鸡肉捶松后,加入调料。与其他拌菜的区别在于,不含姜、葱、蒜、酱油,调料入味,咀嚼省力。麻、辣、鲜、香、甜一应俱全,食之回味,久品不厌。
三、红油兔丁：将熟兔肉切成约厘米见方的小块兔丁,放入酱油、豆豉酱、辣椒油、白糖、花椒油、味精、葱白段后搅拌均匀,最后加入熟菜油、熟白芝麻和碎花生即可。具有制作简单,肉质细嫩,色泽红润,花仁稣香的特点。
四、双流兔头：又叫双流老妈兔头,从开店至今已有十年历史,双流老妈兔头以其麻、辣、香的特点,深受蓉城及外地消费者的喜爱,适合大众消费。
五、粉蒸牛肉：将牛肉切成薄片,用油、酱油、豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉大米炒黄磨成粗粉等拌匀,放入碗中上屉蒸熟,取出翻扣盘中撒上葱花、香菜,鲜嫩醇香、麻辣适口。
六、肥肠粉：肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成,麻辣鲜爽,色红味美,粉条糯软,满日留香。
七、伤心凉粉：伤心凉粉“伤心”二字据说因为吃的人都会被辣得流下眼泪,伤心凉粉是成都龙泉骚区洛带古镇的特色小吃。其佐料色泽鲜亮,凉粉爽口滑嫩,小米椒让人“一把眼泪一把鼻”,“越吃越伤心”。
