摘要：
成都美食特点？介绍四川当地特色小吃两百字？成都美食特点？、成都美食有什么特点成都的美食带有鲜明的四川风味，百那就是辣，辣的爽。二、成都美食推荐1.麻辣火锅麻辣火锅西南气候潮湿，以辛... 成都美食特点？
、成都美食有什么特点
成都的美食带有鲜明的四川风味，百那就是辣，辣的爽。
二、成都美食推荐
麻辣火锅西南气候潮湿，以辛辣滋味打底的火锅成为了地方文化的象征，四川重庆人一年四季都能吃火锅。成都火锅以香料的丰富和温润也为自己赢得了一方天下，而牛油的重庆火锅麻辣热烈，也是食客们钟情的心头好。
2.串串
串串香是起源于成都的街头美食，曾经被认为是火锅的一种简化形式，因为性价比高而备受喜爱。经过发展，成都人对于串串香的季节性偏好也有不同，冬季喜欢热锅串串，夏天则是冷锅串串的天下。

3.肥肠粉
肥肠粉是成都特色小吃，以红薯粉为主要食材，辅以菜子油炸出的红油，配上肥肠作为浇头，一份麻辣鲜爽的肥肠粉可以作为成都人一日三餐的选择。吃肥肠粉加节子，再配上一个军屯锅魁，是最经典的搭配。
重油重辣，最大的特点就是油。
作为一个很能吃辣的人来说，成都的美食一直很吸引人。读研来到成都，刚开始觉得很好吃，因为成都重油重辣，很和胃口，后来吃多了感觉除了火锅，串串，干锅，麻辣烫之类的基本没啥新鲜的，而且唯一的特点就是油，吃了几个月就胖了好几斤。
介绍四川当地特色小吃两百字？
四川小吃：1夫妻肺片，四川汉族特色小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，并不用肺
2：担担面，是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖
3：水饺，古名为“水角”，北方人读“角”为“佼”音，故称“水饺”。
4：麻婆豆腐又称陈麻婆豆腐，是四川地区汉族传统名菜之一，中国八大菜系之一
5龙抄手，是成都非常出名的小吃，龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者
四川是一个美食之都，拥有着许多特色小吃，其中最有名的就是火锅和串串香。火锅是以牛油或植物油为基础，搭配各种辣椒、花椒和各种肉类、蔬菜等配料，煮熟后蘸酱吃的一种美食。
而串串香则是将各种海鲜、肉类、蔬菜等食材串在竹签上，在锅中煮熟后再蘸酱食用。这两种美食都是四川本土的特色小吃，深受当地人和游客的喜爱。
四川小吃以其麻辣鲜香闻名，深受各地食客喜爱。成都的“担担面”，以其独特的花椒辣油和手工宽面条著称；乐山的“钵钵鸡”，嫩滑的鸡肉和麻辣鲜香的酱汁令人垂涎三尺；德阳的“蒸笼包”，包子皮薄如蝉翼，馅料鲜美多汁；自贡的“冷吃兔”，香辣爽口，回味无穷；绵阳的“米粉”，米线细滑劲道，搭配丰富的臊子和汤底，令人食指大动。
担担面距今已有一百多年的历史，相传在清朝道光年间，有一位叫做陈包包的摊贩，总是挑着扁担在四川省自贡城内叫卖。
他的扁担一头是一个特制的铜锅，中间用隔板给隔开，造型有点类似于如今的鸳鸯锅，铜锅的一边用来煮面，另一边则用来炖食物。而扁担的另一头则放着各种食材，即所谓的“面臊”。由于他的面条都是手工制作的，“面臊”也十分多样且好吃，走过的街道总是香气四溢。久而久之，喜欢这种食物的人越来越多，大家就心意相通的称之为“担担面”。
现如今担担面的关键仍在面臊，面臊一般分为汤汁面臊、稀卤面臊和干煵面臊三种。面条也是又细又薄。来上一碗担担面，上面飘着红油、点缀着芽菜和花生碎等配菜，面条入口爽滑劲道、咸香微辣，仅仅只是一碗简单的担担面，也能激起强烈的幸福感。
