摘要：
军屯锅盔到底是新都军屯镇，还是彭州军乐镇的特色美食？军屯锅盔到底是新都军屯镇，还是彭州军乐镇的特色美食？新都就是碰瓷的。原来彭县和新都都有军屯镇。锅盔发源地在彭县军屯。后来因为重名... 军屯锅盔到底是新都军屯镇，还是彭州军乐镇的特色美食？
新都就是碰瓷的。原来彭县和新都都有军屯镇。锅盔发源地在彭县军屯。后来因为重名，彭县军屯改名军乐，但锅盔依旧***用军屯冠名，所以大家以为是新都军屯。我从上世纪80年代就吃这个锅盔（每年元旦广交会），从2毛钱到现在6元
军屯锅盔，是四川省彭州市的名小吃。彭州市以前叫彭县，军乐镇以前叫军屯乡，旁边有条马牧河，三国时期蜀军放马于此，故称马牧河。相传行军打仗干粮容易腐烂霉变，于是将干粮用油酥干，方便保存。渐渐地就有了锅盔这个名词。
当然是彭州军屯锅盔三，成都人最早的聚居地就是彭州，因为彭州依山傍水的，很适合早期游牧民族从山中迁移到陆地的过度的环境。几千年后才逐步向成都靠近，老百姓由于要常常去放牧，彭州气候夏天又潮湿，所以他们发现用菜油来煎炸面饼后，面饼的存放时间更长，吃起来更香，后有蜀军住驻扎在彭州的军屯，他们命令部队粮食学习老百姓的做法，无论什么节气都适合吃，因此军屯人民全体都做油炸面团再用柴火烤，后来催生了锅盔，尤其以军屯锅盔为最正宗。
彭州军乐镇。
军屯锅盔和四川另一名小吃肥肠粉是绝配，几乎卖肥肠粉的店都会有军屯锅盔，牛肉的、猪肉的，基本就是这两种口味，其实味道差别不大，大概是为了满足有些人不吃猪肉的习惯吧。
以前在报社上班的时候，有一女同事非常好军屯锅盔，经常下午饿了不是点下午茶，而是一人来一个军屯锅盔。
一般去肥肠粉店里吃锅盔，老板都会把锅盔分成4小块。
不抬扛，军屯军乐都是锅盔，八十年代买蒜苔经常在彭县军屯，那时候只有街尾的沟边上有两个卖的，新都军屯八十年代也只有两到三家，但自从被炒红以后一直在争，谁是正宗，其实谁都不是，我就军屯人，新都的在彭县军屯也吃过很多，那时还骑自行去买蒜苔就喜欢买个锅盔当午饭，囗味到现在也大同小异，都差不多，骑车从九尺镇一条机耕道过去很近，但新都这边能讲出一个马岱屯军的用锅盔做干粮的故事，都认为正宗，其实只要大家喜欢，谁正宗不重要。
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