摘要：
成都人吃面喜欢“就蒜”吗？成都人吃面喜欢“就蒜”吗？北方人生吃蒜，南方包括西南的成都都不会生吃，只会和姜一样，当成佐料。这只是南北方的饮食习惯而已。就像我湖南人吃粉没辣椒，也感觉无... 成都人吃面喜欢“就蒜”吗？
北方人生吃蒜，南方包括西南的成都都不会生吃，只会和姜一样，当成佐料。这只是南北方的饮食习惯而已。就像我湖南人吃粉没辣椒，也感觉无滋无味。故吃蒜或是辣椒只是口味不同，讲究的就是味道和浓浓的乡情！
我去过成都，成都的美景和美食一样让我印象深刻。
我吃过攻略上推荐的老店，也吃过成都的苍蝇小馆和春熙路附近的美食一条街，总体感觉成都人吃面和北方人吃面不一样，北方人是喜欢汤汤水水的一碗面，而成都人多半是吃干拌面。他们的干拌面就是先在碗底放好调料然后和着沥干水分的面条一起吃。
成都人吃面的调料滋味很丰富，会有蒜末花生碎芝麻辣椒油等等。
四川面食让我印象最深的是宜宾的燃面，是在酒店附近的苍蝇馆子吃的，虽然我并没有拿打火机试一下是否真的能燃起火苗，但是那浓厚鲜香麻辣的滋味还是让我印象深刻。
而北方人吃面也喜欢就蒜，北方人多半不是切成蒜末而是直接剥好了蒜瓣，咬一口生蒜，吃一口面。
北方人不仅吃面喜欢就蒜，吃饺子也喜欢就蒜，冬天还会做一些腊八蒜。
据我所知现在北方的年轻人不太爱就蒜吃面了，可能是嫌弃吃完蒜之后嘴里的异味吧。
但是父母那一辈儿的人还是喜欢吃面的时候就上几瓣蒜。这可能跟大蒜的辛辣的滋味和独特的健康功效分不开吧。
大蒜不仅是极受欢迎的厨房调味品，有研究显示称大蒜的营养价值甚至超过了人参 。大蒜对多种致病菌如葡萄球菌、痢疾、伤寒，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。
生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。
谢邀！！！
一般就蒜吃的北方人居多
我们西南地区、四川是很少这么吃的
我们一般会用蒜泥、葱花、香菜之类的
当然也不排除喜欢就蒜吃面的人
外面面馆桌子上一般也会备一些蒜
因为成都外来人口会比较多
成都人吃面没有“就蒜”的习惯。不过也有喜欢吃面的吃蒜的人。这个得看人。
南北方的饮食文化存在差异，北方人吃蒜、吃大葱的习惯相信大家也都知道。
北方人吃蒜或大葱，一般喜欢洗净或者剥成蒜瓣直接吃。
不是说南方人或者说四川人不吃葱蒜，而且南方一般更习惯于做成葱花、蒜泥等方式。
也就是生吃葱蒜与当做佐料的区别。
成都人吃面，多以干拌为主。
吃面的调料滋味很丰富，会有蒜末花生碎芝麻辣椒油等等。种类也是十分的多。在面味道比较重的情况下，大多数人吃面就不会就蒜了。也很少有店家会在桌上准备蒜瓣，一般情况下，需要蒜瓣的客人都只能单独向店家索取。
不过，中国的每个城市都是十分包容的，所以现在全国各个城市都可以吃到不同地方的美食，所以在成都吃面就蒜也不是一件稀奇的事情。
