摘要：
今天给各位分享成都小吃美食做法面食家常的知识，其中也会对成都有什么面食小吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、成都有什么好吃的... 今天给各位分享成都小吃美食做法面食家常的知识，其中也会对成都有什么面食小吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、成都有什么好吃的
- 2、成都有哪些特色面食推荐品尝?
- 3、成都必打卡的美食
- 4、担担面是干拌还是汤面
- 5、成都特色小吃
- 6、成都的特色面食有哪些?
成都有什么好吃的
夫妻肺片，很多人其实不知道成都的夫妻肺片很好吃，也很有名，其实要说串串是成都的美食名片，夫妻肺片也是一道必不可少的菜品之一。
麻辣兔头、冒菜、宜宾燃面、夫妻肺片、糖油果子、三大炮、甜水面。麻辣兔头是一道以速冻鲜兔头为主要食材制作的川菜。冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。
红照壁川菜馆 石锅墨鱼、深井烧鹅等佳肴在此可以品尝到。位于羊犀立交旁，人均消费约为60元，评分为5。 大蓉和 蓉和第一骨、开门红等美食在此供给。位于羊犀线一品天下，人均约60元，评分为5。 红杏 鳝段粉丝、干烧辽参等在此可以吃到。
成都是一个美食之都，有许多好吃的小吃。以下是一些具体的列举：担担面：成都著名的小吃之一，由面粉、肉末、麻辣酱、醋等调料制成，味道鲜美，麻辣可口。火锅：成都著名的小吃之一，以其麻辣鲜香和独特的味道而闻名。
成都有哪些特色面食推荐品尝?
成都面食小吃主要有： 担担面 这是成都最具特色的小吃之一。因其由小贩挑担贩卖而得名。担担面面条细滑，主要调料为辣椒油和芝麻酱，再配以碎猪肉、豆芽等，味道鲜美，辣而不燥。 钟水饺 钟水饺是成都传统小吃之一，名字来源于创始人姓氏和食材外形特征。其特点是皮薄馅大，口感鲜嫩，汤汁鲜美。
成都面有以下种类：担担面。这是一种极具代表性的成都面食，以细面条、黄豆芽、碎猪肉等为主要原料，将面条煮熟后加上特制的酱料和调料拌匀，味道鲜香麻辣。担担面的名字来源于其起源，相传最早是由小贩挑在肩上沿街叫卖而得名。麻辣烫面。
炸酱面：炸酱面在成都也非常受欢迎，它的特色在于那浓郁的炸酱。炸酱通常是用黄豆酱和肉末炒制而成，香气扑鼻。面条煮熟后，浇上炸酱，再加上黄瓜丝、豆芽等蔬菜，混合后食用，味道丰富。龙抄手：龙抄手是一种类似馄饨的面食，以其细腻的皮和丰富的馅料而受到欢迎。
成都必打卡的美食
龙抄手：位于宽窄巷子附近的龙抄手是成都最有名的小吃之一。这家店以其独特的口味和传统的制作工艺而闻名，尤其是他们的招牌菜“红油抄手”。 老码头火锅：老码头火锅是成都最受欢迎的火锅店之一。他们提供各种口味的火锅底料，包括麻辣、酸辣、清汤等，还有丰富的食材选择，如牛肉、羊肉、海鲜等。
龙抄手：龙抄手是成都非常有名的小吃之一，锦里古街上的龙抄手店铺提供正宗的川味抄手，汤汁鲜美，馅料丰富，是游客必尝的美食。陈麻婆豆腐：陈麻婆豆腐是四川菜的经典之作，锦里古街上的陈麻婆豆腐店传承了传统的制作工艺，豆腐嫩滑，麻辣鲜香，深受游客喜爱。
麻婆豆腐：作为成都的代表菜品之一，麻婆豆腐具有麻辣浓香的特色，是一道非常受欢迎的川菜。 回锅肉：这是一道传统川菜，以猪肉为主料，配以辣椒、豆瓣酱和蒜等调料炒制而成，口感麻辣香脆。
龙抄手：作为成都小吃的代表，龙抄手以其细腻的口感和鲜美的汤汁而闻名。太古里的龙抄手店铺装潢现代，环境优雅，是品尝这道经典小吃的好去处。火锅：成都人对火锅的热爱是出了名的，太古里自然也少不了高品质的火锅店。无论是麻辣鲜香的红锅，还是滋补养生的清汤锅，都能在这里找到。
冰粉：冰粉是成都夏季非常受欢迎的一种甜品小吃，以其清凉解暑的特点而著称。冰粉口感细腻，通常搭配上红糖水、芝麻、果粒等食用。甜水面：甜水面是成都的传统小吃之一，是一种甜味的面条食品。面条上淋上糖水，再撒上芝麻、花生等配料，甜而不腻，受到许多人的喜爱。
担担面是干拌还是汤面
担担面是既有干拌也有汤面的，具体看个人喜好来制作。干拌担担面做法很简单，准备好各种调料如芝麻酱、蒜蓉酱、花生酱、酱油、辣椒酱等煮好，担担面也要煮好，然后拌在一起就成了人们爱吃的干拌担担面了。
重庆小面和担担面在面条的选择上有着明显的区别。担担面使用的是二粗的棒棒面，而重庆小面则更细一些，同样是棒棒面。在是否加入汤底这一点上，两者也有差异。担担面是干拌的，通常不加面汤，而重庆小面则有加汤和不加汤两种形式。除了面条和汤底的不同，这两种面食的售卖方式也有所不同。
现在的担担面既有干拌的，也有汤面的。做干拌担担面，将担担面煮好后捞出，与配好的调料拌在一起即可；做汤面担担面，将调料先放入油锅中炒熟，把面条放入开水锅中煮熟后捞出，再往面条中倒入高汤，加上调料即可。
担担面一般是干拌的，里面没有面汤，而重庆小面是加了汤的。重庆小面可以加绿叶菜，而担担面里面是没有的。此外还有一点，重庆小面都是按两来卖的。而担担面都是按照碗来卖的。担担面（Noodles，SichuanStyle）是四川省的一道传统小吃，属于川菜系。
吃法不同，配菜不同。吃法不同：担担面是干拌的，不加面汤；重庆小面有加汤的有不加的。配菜不同：担担面不加叶子菜；重庆小面要加。
成都特色小吃
1、麻辣火锅：成都最著名的小吃之一，以辣味麻辣出名。 龙抄手：成都特色小吃，以抄手皮薄、馅料多、汤汁鲜美而闻名。 锅盔：一种由面粉制成的糕点，煎烤后酥脆可口。 羊肉串：烤羊肉串是成都的传统小吃之一，具有浓郁的羊肉香味。 豆花面：由豆花和面条混合而成的一种特色小吃。
2、麻婆豆腐：这道菜以其麻辣鲜香而闻名，是川菜中的经典之作。豆腐嫩滑，辣而不燥，麻而不苦，令人回味无穷。 担担面：起源于成都和自贡的传统小吃，以独特的麻辣味和鲜香味著称。面条筋道，肉末香辣，一口下去，满口生香。
3、担担面 担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席 成都小吃-担担面点心。龙抄手 龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。
成都的特色面食有哪些?
1、成都面食小吃主要有： 担担面 这是成都最具特色的小吃之一。因其由小贩挑担贩卖而得名。担担面面条细滑，主要调料为辣椒油和芝麻酱，再配以碎猪肉、豆芽等，味道鲜美，辣而不燥。 钟水饺 钟水饺是成都传统小吃之一，名字来源于创始人姓氏和食材外形特征。其特点是皮薄馅大，口感鲜嫩，汤汁鲜美。
2、成都面有以下种类：担担面。这是一种极具代表性的成都面食，以细面条、黄豆芽、碎猪肉等为主要原料，将面条煮熟后加上特制的酱料和调料拌匀，味道鲜香麻辣。担担面的名字来源于其起源，相传最早是由小贩挑在肩上沿街叫卖而得名。麻辣烫面。
3、成都的特色面食种类繁多，其中最为著名的有以下几种：担担面 担担面是成都最具代表性的面食之一，以其独特的麻辣鲜香而闻名。面条细滑，汤底浓郁，通常由猪肉末、豆瓣酱、花椒油等调料熬制而成，再撒上葱花、蒜末和辣椒油，口感丰富，辣而不燥。
4、炸酱面：炸酱面在成都也非常受欢迎，它的特色在于那浓郁的炸酱。炸酱通常是用黄豆酱和肉末炒制而成，香气扑鼻。面条煮熟后，浇上炸酱，再加上黄瓜丝、豆芽等蔬菜，混合后食用，味道丰富。龙抄手：龙抄手是一种类似馄饨的面食，以其细腻的皮和丰富的馅料而受到欢迎。
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