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成都美食特点？20 介绍一下成都美食？成都美食特点？重油重辣，最大的特点就是油。作为一个很能吃辣的人来说，成都的美食一直很吸引人。读研来到成都，刚开始觉得很好吃，因为成都重油重辣，... 成都美食特点？
重油重辣，最大的特点就是油。
作为一个很能吃辣的人来说，成都的美食一直很吸引人。读研来到成都，刚开始觉得很好吃，因为成都重油重辣，很和胃口，后来吃多了感觉除了火锅，串串，干锅，麻辣烫之类的基本没啥新鲜的，而且唯一的特点就是油，吃了几个月就胖了好几斤。
、成都美食有什么特点
成都的美食带有鲜明的四川风味，百那就是辣，辣的爽。
二、成都美食推荐
1.麻辣火锅
麻辣火锅西南气候潮湿，以辛辣滋味打底的火锅成为了地方文化的象征，四川重庆人一年四季都能吃火锅。成都火锅以香料的丰富和温润也为自己赢得了一方天下，而牛油的重庆火锅麻辣热烈，也是食客们钟情的心头好。
2.串串
串串香是起源于成都的街头美食，曾经被认为是火锅的一种简化形式，因为性价比高而备受喜爱。经过发展，成都人对于串串香的季节性偏好也有不同，冬季喜欢热锅串串，夏天则是冷锅串串的天下。

3.肥肠粉
肥肠粉是成都特色小吃，以红薯粉为主要食材，辅以菜子油炸出的红油，配上肥肠作为浇头，一份麻辣鲜爽的肥肠粉可以作为成都人一日三餐的选择。吃肥肠粉加节子，再配上一个军屯锅魁，是最经典的搭配。
20 介绍一下成都美食？
1、红油抄手
红油抄手是四川和重庆的地方特色小吃，属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨，皮薄而润滑，比馄饨更小一些。红油抄手在广州称云吞，在江西称清汤。成都作为四川的一个城市，自然也就有，而且成都的抄手也是非常的出名，非常的美味。皮薄馅满，入口爽滑，肉质鲜香流油，有红油、老麻、清汤三种口味，每个味道都很好吃，但是去成都，肯定是吃红油的。毕竟是一个吃辣的地方。
2、钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。钵钵鸡里面的食材超多的，感觉什么都可以放进去吃，不过有点辣，小编建议吃清淡的，还是不要去那里吧，毕竟去四川不吃辣，感觉对不起那里的食物。
3、担担面
担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，据说，小贩会挑着扁担沿街叫卖，主顾吆喝一声，就会停挑子现做现卖，盛出细薄的面条，浇上一勺炒好的猪肉末，非常的好吃，所以叫做担担面。现在都是店面了，但是味道还是依旧的好，而且这里就很很多家成都担担面，偶尔去吃上一碗，非常的鲜辣。
4、冒菜
不知大家有没有听说过一句话：火锅是一群人的冒菜，而冒菜是一个人的火锅，这样就不用老是要结伴而行了。当然这个是个挑逗式的戏称，并不是真的区分的，我想，作为外地人对火锅的了解肯定比较深，但是对冒菜和火锅肯定不是很了解，可以说火锅跟冒菜没什么区别！冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。
