成都的美食很多,你喜欢吃的有哪几种呢?
成都确实美食太多,但我最喜欢的有这几样。
1,把把烧,把把烧来源于宜宾,把肉呀,肥肠呀切成小块,每小块都串在一个签子上,然后一把把的烤,大火一烤,把把烧很快就熟了,拿一把串串在手上,一口一根,别提多巴适了。最好吃的就是半壮肉(就是一小块牛瘦肉和一小块牛肥肉串成一串.)
2,肥肠粉,手工做的糯而有嚼劲的红薯粉配上肥肠汤再上洒点肥肠再加个结子,配上辣辣的红油,真是深得我心。
3,冒菜,红通通的红汤配上毛肚,脑花,苕粉这些,再点一碗米饭,减肥***又要泡汤。
4 ,成都杂酱面 成都的杂酱面真的可以作为成都名片,早上起床不知道吃什么的时候,就去苍蝇馆子吃一碗杂酱面,炒的肉酱,花生酱,红油搅拌的面条,开启一天好心情。
5,冰粉,这应该是四川夏天独有的甜品,现在已经火遍全国,虽然现在推出了很多创新冰粉,但我还是喜欢以前的那种,只有冰粉,只加点红糖,花生粒和山楂片。
如果我再次踏上成都的土地,那么只会因为两件事,一 看熊猫,二 吃美食。
成都是我觉得美食最丰富的城市之一,先不说四川菜荣列中国的四大菜系,那满街的小吃也是包罗万象,让你眼花缭乱。
去成都一定要尝尝正宗的麻婆豆腐,这店名也太牛了,直接就把“麻婆豆腐”的招牌挂上了。啥也不点,这份麻婆豆腐就够我下三碗米饭的,太费饭了。
川菜里面的夫妻肺片,毛血旺,鱼香肉丝,水煮肉片,都是我的最爱
当然还有满大街的四川火锅了。四川人说,吃火锅点鸳鸯锅是对火锅的侮辱,如果一个四川人愿意让你点鸳鸯锅,那说明对你是真爱。对于我们这些吃惯了改良版(其实就是降低辣度)四川火锅的外地人来说,在产地吃火锅那真是对胃最***的考验。反正我吃完,是哭着回宾馆的。
成都的城市魅力在于,这么个嗜辣的城市,很多名小吃神奇的和辣不沾边儿。
川菜,属于中国八大菜系之一。由于成都和贵阳两个省会城市,从语言、风俗、饮食习惯等方面来看都非常接近,川黔两省人员相互流动量也很大,于是川菜系列在贵阳很是普遍,也深受欢迎,不管是去外面餐厅还是在家自己动手,川菜的家常菜系列都是必须要准备的:
谢谢邀请~~
成都的美食也是有口皆碑的,曾在2010年2月被联合国教科文组织创意城市网络授予“美食之都”称号。
最喜欢吃的应该就是三只耳的冷锅鱼,在倪家桥的哪家吃过,就一直念念不忘,每次回到这里,都要去吃一下,红锅的味道超赞,不能吃辣的可以点番茄鸳鸯锅。
这是同学带过去吃的,在科华北路哪里,每次都是人超多,排队排很久,吃过以后就会觉得不枉此行。
火锅和串串一般都是在家门口附近吃,一则方便,二则习惯了味道,记得那年回来去渝宗火锅吃,味道还是不错。签王之王的的签签还是不错的。
也是成都的名优小吃,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食。冒菜比较除了绿叶菜和血旺不吃外,其他的都觉得不错呢。记得以前上班的地方,有个何鸭子冒菜,真是回味悠长的。
比较喜欢吃华兴街和牛市口的这两家的番茄煎蛋面,二家的做法完全不一样,看你喜欢哪一种,个人喜好的话应该是牛市口哪家,只是华兴街的比较出名而已。
怪味面,以前在牛王庙,现在搬到了书院西街,也开始走情怀路线,只是觉得位置不是很好,换个地方开,生意应该会爆好的。
成都不光是一座旅游的好城市,更是一个吃货来了都不想走的城市。每一种美食都惊艳你的味蕾。那我就来说一下我喜欢吃的美食。
1、双流兔头
最出名的是一家双流老妈兔头,位于成都的南边双流区。兔头经过特殊处理,每一丝肉都被佐料入侵,主要吃的就是这个味儿,和啃兔头的嚼劲。
2、担担面
担担面是成都人早上必吃的美食之一,如果你来成都了早上吃一碗担担面,那生活简直赛神仙!
3、龙抄手
龙抄手其实就是北方人经常说的馄炖,在成都大家都叫抄手,肉质滑细,汤味鲜美,非常受到大家喜欢。
4、串串香
串串香是成都大街小巷,夜市餐桌的一道必备菜品。用特制的汤料烫好、在配两瓶啤酒。
5、火锅
成都最出名的美食有哪些?
冒菜 “火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅。”这句话充分说明了火锅和冒菜之家的紧密联系。不过,火锅可以留着到重庆吃,而冒菜在成都则不可不尝
糖油果子 用红糖炸制 一个一个就像小胖子一样 圆圆的出锅啦!不过太甜太油了,一人吃一个就够啦,多了就感觉不好吃了
甜水面 面条和筷子一样粗,面条有嚼劲,口感回甜、微辣,还有芝麻酱散不去的香味
锅盔 制作上先炸后烤,内馅儿有猪肉和牛肉,酥皮层层叠叠,又香又麻!
蒸蒸糕 制作方法和原料都很简单的一种小吃,香甜细腻、价廉物莲
豆花 豆花是四川常见的家常美味菜肴,大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花,口感清凉爽滑又稍带甜味,解暑消辣的效果绝不比冷饮差
夫妻肺片 很多人其实不知道成都的夫妻肺片很好吃,也很有名,其实要说串串是成都的美食名片,夫妻肺片也是一道必不可少的菜品
廖排骨 这个小吃也是成都的美食之一,作为四川的省会城市,川菜自然是少不了,这道菜也是四川的传统名小吃之一
四川成都休闲之都,也是美食之都。
成都美食除开大家都知道的“锦里”、“宽窄巷子”、“春熙路”等主要景点,还有周边各地,比如都江堰、街子古镇、黄龙溪、洛带古镇等等,还有成都周边的犀浦夜市、郫县万达广场、温江、新都等,几乎到处都能享用成都美食。
成都是一座“来了就不想离开”的城市,吃的、耍的样样都有,到处交通方便。成都美食只有你想不到,没有你吃不到的。
来吧!朋友!成都欢迎你,四川欢迎你。
成都最出名的美食有哪些?
“藏匿”在小区深处的火爆芋儿鸡,人气太火爆!
热情的服务员嬢嬢迎接了我们五个人,在询问了预留的电话、姓名后,把我们带到了指定的位置上。
我好奇地问嬢嬢说:“为什么非要提前预定呢?这很容易让别人误会你们太高傲了!”服务员嬢嬢笑着说:“哪有啥子高傲嘛?芋儿鸡不提前做好,你们来了就吃不到新鲜的,要不然就要等很久,起码一个小时嘛!”
听完嬢嬢的解释后,我们也大致明白了提前预定的原因。他们家的芋儿鸡用高压锅提前炖,在接到电话预定的那一刻起,店主就开始为你准备炖鸡,等你到店的时候,芋儿鸡也刚好出锅,这样芋儿鸡才更新鲜、更入味。
鸡肉、笋子、芋头,便是这一锅芋儿鸡的全部食材。在电话预约的时候,老板就会询问我们具体的就餐人数,然后按人头决定现杀多少斤的鸡,我们五个人就只杀了一只鸡。老板电话里说,因为还有芋儿和笋子这些,而且如果不够的话,到时候还可以加午餐肉和素菜。
作为芋儿鸡最大的特色,芋头的香糯真的让你欲罢不能!一定不能太用力,否则芋头会被夹烂掉。放在嘴里,一抿就化,对于喜爱吃芋儿的朋友来说,真的不要错过哦!
类似于火锅鸡的感觉,热辣红亮的汤底,鸡肉等食材全部浸泡其中,轻轻夹起一块鸡肉来,肉质鲜嫩多汁,咬一口全是汤底的[_a***_]味,油滋滋的感觉。
提前用高压锅炖的鸡肉,软硬适中,香辣入味,连吃几坨鸡肉都觉得不过瘾!
个人特别喜爱吃鸡翅的部位,又嫩又入味,加上他们家的“火锅”汤底真的超级好吃!
四川成都休闲之都,也是美食之都。
成都美食除开大家都知道的“锦里”、“宽窄巷子”、“春熙路”等主要景点,还有周边各地,比如都江堰、街子古镇、黄龙溪、洛带古镇等等,还有成都周边的犀浦夜市、郫县万达广场、温江、新都等,几乎到处都能享用成都美食。
成都是一座“来了就不想离开”的城市,吃的、耍的样样都有,到处交通方便。成都美食只有你想不到,没有你吃不到的。
来吧!朋友!成都欢迎你,四川欢迎你。
冒菜 “火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅。”这句话充分说明了火锅和冒菜之家的紧密联系。不过,火锅可以留着到重庆吃,而冒菜在成都则不可不尝
糖油果子 用红糖炸制 一个一个就像小胖子一样 圆圆的出锅啦!不过太甜太油了,一人吃一个就够啦,多了就感觉不好吃了
甜水面 面条和筷子一样粗,面条有嚼劲,口感回甜、微辣,还有芝麻酱散不去的香味
锅盔 制作上先炸后烤,内馅儿有猪肉和牛肉,酥皮层层叠叠,又香又麻!
蒸蒸糕 制作方法和原料都很简单的一种小吃,香甜细腻、价廉物莲
豆花 豆花是四川常见的家常美味菜肴,大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花,口感清凉爽滑又稍带甜味,解暑消辣的效果绝不比冷饮差
夫妻肺片 很多人其实不知道成都的夫妻肺片很好吃,也很有名,其实要说串串是成都的美食名片,夫妻肺片也是一道必不可少的菜品
廖排骨 这个小吃也是成都的美食之一,作为四川的省会城市,川菜自然是少不了,这道菜也是四川的传统名小吃之一
成都有哪些特色美食?
成都最出名的美食有哪些?来成都吃什么?去哪里吃特色食物?一起体验一回成都必吃的最出名的美食
来成都一定要吃豆花
豆花是四川常见的家常美味菜肴,比豆腐脑要老一点。喜咸辣口味可选馓子豆花或麻辣豆花,大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花,口感清凉爽滑又稍带甜味,那解暑消辣的效果绝不比冰淇淋差!
馓子豆花是咸豆花,入口很滑,辣味不是特明显,配菜很丰富,最特色的就是上面的一层馓子,搭配起来口感很好,脆脆的,强力推荐。
冰醉豆花是冰凉凉的豆花泡的是甜酒,味道不重甜但也不过分很清淡,入口也有些除豆腐爽嫩额外的绵滑感,喝一口很是舒服,不会冰得打紧又不甜腻,从口里到胃里都是溜溜的又有细腻消化的存在感。