成都街边小吃油炸糖油果子是怎么做的?
糖油果子 成都风味小吃。先将糯米制成粉,加水后揉成粉团,搓成直径约三厘米的圆条,再分成重约三十克的圆球,用拇指在中心按个厚薄均匀的凹形,使圆球内部呈空心状,再将其放入菜油锅中加红糖炸制成熟。其特点是色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。 糖油果子做法:
1、将糯米100斤外加饭米25斤淘洗干净,用清水浸泡约10小时,然后去水入磨推之,盛口袋中榨干水分,再取出加少许清水,大约50斤粉渗水3-4斤(冷天用原泡米水)用手揉匀,以能 成园团为度,然后搓成每块重7钱的园球形的粉团待用。
2、将菜油入锅,烧过后下红糖(以炸糖油果子多少而定)待油烧沸,糖全部溶化后,即将粉团入锅炸之,同时用铁筷子不断翻 ,至炸成黄褐色起锅,放于事前准备好的芝麻的簸箕中,(每百斤粉子约需芝麻10斤-20斤),使糖油果子不粘上芝麻,即可食用。
成都小吃生意好做吗?
好做。
我曾经在成都这边生活过一段时间,发现成都这边的小吃连锁店生意是比较不错的,而且它们的连锁店几乎都是要通过培训才能够很好做生意。小吃培训成都成本大概是十六万吧,因为很多人过来这边参加培训,所以一年四季的生意都是越来越好的。
成都小吃生意相对来说是好做的。
1. 成都是中国著名的美食城市,拥有丰富多样的小吃文化,因此市场需求非常大,消费者对美食的追求也相对较高,这为小吃生意提供了良好的市场基础。
2. 成都的消费能力较强,人口众多,游客也很多,这为小吃店铺带来了更多的潜在客户,也增加了生意的机会。
3. 成都小吃的竞争相对较小,因为成都的小吃种类繁多,每种小吃都有自己的特色和受众群体,因此即使同一条街上有多家小吃店铺,也可以各有生意,相对容易获得一定的市场份额。
综上所述,成都小吃生意是相对较好做的。