摘要：
今天给各位分享成都的小吃.的知识，其中也会对成都的小吃美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、去成都必吃的十大名吃... 今天给各位分享成都的小吃.的知识，其中也会对成都的小吃美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、去成都必吃的十大名吃
- 2、成都名小吃有哪些?
- 3、成都特色小吃
- 4、成都十大名小吃
- 5、成都十大名小吃是哪些?
去成都必吃的十大名吃
1、赖汤圆是成都必尝的甜食，始创于1894年。创始人赖源鑫在成都沿街卖汤圆为生，所做汤圆皮薄且细腻滋润。心子有黑芝麻、白芝麻、花生仁等10多种。煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口。甜水面 甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。
2、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于上河帮蓉派川菜。这道菜以其麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色而闻名，被誉为川菜经典。它是成都和四川的一道特色美食，广受国内外食客的喜爱。 担担面 担担面是成都和自贡著名的传统面食小吃，也是四川十大美食之一。
3、钵钵鸡，四川传统名小吃，自清代起已有百年历史。以其皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中的特色深受喜爱，食用方便，多种口味供选择，搭配特色鸡汤饭，既可休闲品味，亦能作为正餐。 罐罐米线以酸辣著称，味型多样。泡菜地道四川风味，土坛窖藏，酸爽无比；汤底浓郁，坚持一锅一汤，营养与美味并存。
4、钵钵鸡 作为四川传统名小吃，从清代流传至今已有上百年的历史。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色，食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。罐罐米线 作为酸辣煮义的招牌，味型丰富。
5、麻辣兔头是成都的特色小吃菜，味道鲜美，麻辣爽口，口感极佳。成都人也非常喜欢吃兔头。吃兔头需要充分调动嘴、唇、舌的各种功能，才能尝到兔头的美。蓉城叶儿粑 荣成椰二胡是用新鲜的菠菜汁着色的，里面的馅料是用徐福芽肉做的。
6、成都十大必吃的美食有伤心凉粉、甜水面、赖汤圆、三大炮、韩包子、钟水饺、龙抄手、担担面、夫妻肺片、双流老妈兔头。伤心凉粉 伤心凉粉起源于清朝，是四川的汉族客家特色小吃之一，最早从内江客家人传入。居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉，因为思念而伤心，故得名。
成都名小吃有哪些?
担担面 担担面是成都的传统面食，因早期小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其特点是面条细滑，搭配肉臊、花生碎、芽菜和辣椒油，味道麻辣鲜香，口感丰富。 钟水饺 钟水饺是成都的特色饺子，皮薄馅嫩，通常以猪肉为馅。
**陈麻婆豆腐**：始于清朝同治年间，已有百年历史。陈麻婆豆腐以其麻辣鲜香、豆腐嫩滑而著称，是成都乃至全川的饮食代表。 **夫妻肺片**：这是成都家喻户晓的风味名菜。30年代，郭朝华与其妻以卖凉拌牛肺片为生，因其制作精细、风味独特而深受喜爱，得名“夫妻肺片”。
双流兔头则是成都又一特色小吃，以其独特的制作工艺，使兔头外皮酥脆，肉质鲜嫩，口感极佳。这道菜的制作过程繁复，需要经过多次的烹饪，最终才能呈现出完美的口感。夫妻肺片也是成都的一道特色美食，它以其独特的口感和丰富的配料而闻名。
钵钵鸡，四川传统名小吃，自清代起已有百年历史。以其皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中的特色深受喜爱，食用方便，多种口味供选择，搭配特色鸡汤饭，既可休闲品味，亦能作为正餐。 罐罐米线以酸辣著称，味型多样。泡菜地道四川风味，土坛窖藏，酸爽无比；汤底浓郁，坚持一锅一汤，营养与美味并存。
成都特色小吃
1、担担面 担担面是成都的传统面食，因早期小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其特点是面条细滑，搭配肉臊、花生碎、芽菜和辣椒油，味道麻辣鲜香，口感丰富。 钟水饺 钟水饺是成都的特色饺子，皮薄馅嫩，通常以猪肉为馅。
2、简介：钟水饺是四川省成都市的地方传统小吃之一，古名为“水角”。特色：全用猪肉馅，不加其他鲜菜，上桌时淋上特制的红油，具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特点。历史：始于光绪十九年，因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。
3、成都有以下这些著名小吃：红糖糍粑：火锅店常见的小吃，味道因各家熬红糖的程度而异，推荐在春熙路小龙坎火锅品尝。钵钵鸡：乐山特色小吃，在成都也能找到正宗的店，如春熙路小龙坎火锅楼下的老麻抄手里的钵钵鸡。肥肠粉：源自成都双流白家，推荐搭配锅盔和冒节子食用，白家肥肠粉是不错的选择。
成都十大名小吃
**樟茶鸭**：樟茶鸭是成都的传统名菜之一，以其独特的烟熏工艺和香酥的口感而著名。选用优质的鸭子，经过腌制、烟熏等工序制成，外皮酥脆，内肉鲜嫩，香气扑鼻。 **龙抄手**：龙抄手是成都著名的小吃之一，以其皮薄馅嫩、汤鲜味美而受到食客的喜爱。
四川担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃。起源于自贡市，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成，是中国十大面条之一。担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。2013年，担担面入选中国十大名面条。
钵钵鸡，四川传统名小吃，自清代起已有百年历史。以其皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中的特色深受喜爱，食用方便，多种口味供选择，搭配特色鸡汤饭，既可休闲品味，亦能作为正餐。 罐罐米线以酸辣著称，味型多样。泡菜地道四川风味，土坛窖藏，酸爽无比；汤底浓郁，坚持一锅一汤，营养与美味并存。
成都十大必吃的美食有伤心凉粉、甜水面、赖汤圆、三大炮、韩包子、钟水饺、龙抄手、担担面、夫妻肺片、双流老妈兔头。伤心凉粉 伤心凉粉起源于清朝，是四川的汉族客家特色小吃之一，最早从内江客家人传入。居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉，因为思念而伤心，故得名。
成都十大名小吃是哪些?
**赖汤圆**：赖汤圆是成都著名的甜品小吃之一。汤圆外皮软糯，内馅甜而不腻，搭配热腾腾的汤汁一起食用，既暖胃又满足味蕾。 **串串香**：串串香是成都街头巷尾常见的小吃之一。各种食材被串在竹签上，放入滚烫的火锅中涮煮片刻即可食用。
二姐兔丁在成都很有名气，它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外，二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜。
麻婆豆腐：这道川菜经典之作，以麻辣鲜香、色泽红亮著称。豆腐外酥里嫩，搭配牛肉末和葱花，是来成都不可错过的美味。担担面：细薄的面条搭配特制的酱料，口感麻辣鲜香，是成都小吃的代表之一。据说因早期小贩用一根竹竿挑着面担走街串巷而得名。
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